Nhân viên bar/giám sát bar

- Tuân thủ quy định về đồng phục, vệ sinh cá nhân sạch sẽ, gọn gàng trước mỗi ca làm việc

- Order hàng và nhận hàng. Kiểm tra hàng hóa : số lượng và chất lượng nhập vào.

- Kiểm tra hàng tồn ca trước có đúng như trong biên bản kiểm kê hàng tồn hàng ngày.

- Chuẩn bị đồ bán trong ca đảm bảo đủ số lượng nguyên liệu đồ uống, hàng hóa (rượu/bia…) phục vụ khách hàng trong ca làm việc.

- Vệ sinh khu vực quầy bar, lau cửa kính, ly tách, dụng cụ pha chế, bổ sung đá viên, gọt hoa quả, cắt tỉa đồ trang trí, sơ chế những loại nguyên liệu cần thiết theo quy định.

- Kiểm tra các dụng cụ phục vụ, thiết bị pha chế, thiết bị điện,… đảm bảo không bị hư hỏng, bể vỡ, sứt mẻ. Nếu có phải báo cáo với quản lý để đề ra hướng xử lý kịp thời

- Tham gia họp đầu ca

2.Pha chế và cung cấp đồ uống theo yêu cầu của khách hàng:

- Nhận order đồ uống.

- Pha chế và cung cấp đồ uống theo order chính xác và thực hiện theo đúng quy trình, công thức pha chế, định lượng chuẩn của từng loại. Lưu ý những yêu cầu đặc biệt nếu có để điều chỉnh định lượng cho phù hợp, cần chú ý các yêu cầu đặc biệt của khách hàng.

- Trang trí thức uống theo tiêu chuẩn quy định hoặc theo sáng tạo phù hợp

- Kiểm tra lại thức uống trước khi mang ra phục vụ khách

- Chuẩn bị món kem tráng miệng.

- Thực hiện đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo chất lượng và trình bày đẹp

-Năng động, nhiệt tình, hòa đồng, thân thiện, giao tiếp tốt.

-Cam kết làm việc >6thang, thời gian 15h-23h, nhanh nhẹn, ưa nhìn.

- Sơ yếu lí lịch dán ảnh có xác nhận của địa phương;

- Chứng minh thư nhân dân photo công chứng.

- Giấy khám sức thời hạn không quá 6 tháng

- Pho to công chứng các văn bằng có liên quan.