Bếp trưởng Bếp Bánh

+ Đưa ra những tiêu chuẩn về quy cách, chất lượng các món bánh, định giá sản phẩm, dịch vụ.

+ Thường xuyên cập nhật xu hướng thị trường, thị hiếu của khách hàng để lên thực đơn mới cho hấp dẫn, lên menu bánh vào những dịp đặc biệt: Valentine, Giáng sinh…

+ Trực tiếp chuẩn bị nguyên liệu, chế biến những món bánh, đồ tráng miệng theo yêu cầu của thực khách.

+ Sáng tạo những loại bánh mới, đặc biệt, đặc trưng riêng của khách sạn – nhà hàng.

+ Lên kế hoạch tổ chức, tham gia trực tiếp vào quá trình đào tạo, bồi dưỡng nâng cao trình độ cho nhân sự của bộ phận.

+ Giải quyết các sự cố xảy ra với khách hàng, giữa các nhân viên trong bộ phận.

+ Lập kế hoạch, quản lý hoạt động đặt hàng, bảo quản nguyên liệu – dụng cụ làm bánh. Quản lý chi phí của bộ phận.

+ Định kỳ - đột xuất tổ chức, chủ trì các cuộc họp của bộ phận bếp bánh.

+ Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của cấp trên.

- Lương, phụ cấp trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn.

- Có đầy đủ các chế độ khen thưởng, phúc lợi như nghỉ mát, thưởng lễ tết, ốm đau, thai sản, cưới xin....

- Được hưởng chế độ BHXH theo luật lao.

- Môi trường làm việc hoà đồng, thân thiện.

- Được cấp phòng ở theo tiêu chuẩn của cấp quản lý.

- Hỗ trợ ăn trưa và ăn tối.

- Được cấp đồng phục làm việc.

- Cơ hội được đào tạo chuyên môn và thăng tiến.

- Tốt nghiệp chuyên ngành chế biến món ăn hoặc có chứng chỉ nghề đầu bếp.

- Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương tối thiểu 2 năm trở lên.

- Có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc.

- Làm việc linh hoạt, sáng tạo, cởi mở.

- Sử dụng máy tính thành thạo.

- CV mô tả quá trình học tập và công tác.

- Sơ yếu lý lịch có xác nhận của địa phương.

- Giấy khám sức khỏe do cơ sở y tế có thẩm quyền cấp.

- Bản photo chứng thực chứng minh thư nhân dân, sổ hộ khẩu và các văn bằng chứng chỉ liên quan (nếu có).

Làm việc tại Khách sạn Venus Tam Đảo, TT Tam Đảo, huyện Tam Đảo, Vĩnh Phúc

SĐT liên hệ: 0986312151 (Ms. Phương Anh - Phụ trách HCNS) hoặc email: Tin đã hết hạn