BẾP TRƯỞNG
- Hạn nộp: 30/09/2023
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Thành Phố Vũng Tàu - Bà Rịa - Vũng Tàu
Làm theo ca
Bếp
12/09/2023 16:53
Mô tả công việc
- Cùng với Bộ phận F&B, xác định thực đơn và giá cho thực đơn “A la Carte” trong nhà hàng, xác định thực đơn cho tiệc;
- Giám sát và duy trì chất lượng tươi sống của thực phẩm, trang trí, trình bày, thuyết trình về món ăn;
- Chịu trách nhiệm về chất lượng bữa ăn nhân viên;
- Thiết lập công thức chuẩn cho các món ăn, đảm bảo công thức được tuân thủ chặt chẽ, đặc biệt là định lượng;
- Đảm bảo về an toàn vệ sinh thực phẩm;
- Đảm bảo tất cả thiết bị và sự sạch sẽ của nhà bếp luôn được duy trì một cách hợp lý;
- Giải quyết phàn nàn của khách hàng;
- Đào tạo nhân viên cách sử dụng thiết bị mới, công thức mới và kỹ thuật chế biến;
- Sắp xếp ca làm việc, quản lý toàn bộ nhân viên trong bộ phận Bếp
Quyền lợi được hưởng
* Thưởng doanh thu, phí dịch vụ hàng tháng
* Thưởng tháng 13
* Tip/boa từ khách hàng
* Hỗ trợ 1 bữa cơm/ngày
* Hỗ trợ đồng phục: 2 bộ/ 1 năm
* Khám sức khỏe định kỳ hàng năm
Yêu cầu công việc
- Có tối thiểu 05 năm kinh nghiệm, trong đó có 02 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
- Kỹ năng tổ chức, giải quyết vấn đề, kỹ năng phân tích, đàm phán tốt.
- Kỹ năng quản lý, ra quyết định và kỹ năng lãnh đạo tốt.
Yêu cầu hồ sơ
- Chứng chỉ, bằng cấp liên quan (copy)
- Email: Tin đã hết hạn
- Zalo: 0933617101
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô: 100 - 499
- 63 Trần Hưng Đạo, Phường 1, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam
- http://www.petrohousehotel.vn/
Located right in the heart of Vung Tau, Petro House is a boutique business hotel, welcoming both business and leisure guests alike to Vung Tau since the 60’s. Renovated in 2012, the hotel retains the charm of the original colonial architecture, with columns and arch windows. Her spacious guest rooms have been thoroughly modernized, delivering comfort, safety and connectivity. New Wings Hotel 4 Star standard will opening in September 2022. Including: Hotel with 80 rooms (Luxury Style), Spa, Fitness, E-casino, Sky bar, Pool bar, Restaurant with 200 slots, Coffee shop inside.
Thông tin liên hệ
- Khách Sạn Petro House - Nhân sự