Trưởng Bếp khu vực - Trung tâm hội nghị tiệc cưới Gala Center

Cook and process food according to menu groups that the team is in charge of or to Executive Chef’s requests.

• Lên kế hoạch công việc, phân công, đôn đốc nhân viên thực hiện để đạt hiệu quả cao, tiết kiệm.

To make plans, assign and urge staff to work effectively and economically.

• Chịu trách nhiệm chính về định lượng, chất lượng món ăn, vệ sinh, an toàn tại khu vực được giao.

To be responsible for quantitative, quality of food, hygiene, safety in the assigned area.

• Nắm rõ cách chế biến, nấu các món ăn chính và am hiểu tất cả các món ăn trong thực đơn.

To firmly know processing formula, cook main courses and know all dishes in menu.

• Huấn luyện nhân viên về kỹ năng nấu ăn, kiến thức trang trí đĩa thức ăn, tiêu chí về an toàn lao động, vệ sinh thực phẩm, an toàn PCCC...

To train staff with cooking skills, garnishing, criteria of labor safety, food hygiene, fire prevention…

• Sử dụng sản phẩm, nguyên nhiên liệu và công lao động một cách tiết kiệm.

To use products, materials and labor economically.

Công việc ổn định, lâu dài

Lương, phụ cấp hàng tháng

Lương tháng 13, hỗ trợ Tết

Cơm giữa ca

Chế độ phúc lợi Công ty (thưởng lể, tết, sinh nhật, hiếu hỷ...)

Tham gia đầy đủ chế độ BHXH theo quy định nhà nước

Khám sức khoẻ định kỳ

Tham quan học tập

Được đào tạo và có lộ trình thăng tiến nghề nghiệp.

Diploma or degree in Kitchen Profession.

• Nhiều năm kinh nghiệm trong các khách sạn, nhà hàng.

Significant experience in restaurants, hotels.

• Có kinh nghiệm quản lý đội ngũ nhân viên.

Experience in staff management.

• Có kiến thức và kinh nghiệm áp dụng tiêu chuẩn Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (HACCP).

Knowledge and experience in implementing HACCP standards.

• Kỹ năng lãnh đạo và tổ chức tốt.

Good leadership and organizing skills.

• Tiếng Anh: khả năng giao tiếp cơ bản.

English: basic communication skills.