Trưởng bộ phận Ẩm thực
- Hạn nộp: 31/10/2021
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội
Làm theo ca
Khách sạn/ Khu căn hộ
Ẩm thực
31/01/2023 09:00
Mô tả công việc
I. Với khách hàng.
Giao tiếp với khách hàng làm cho khách hàng hài lòng
Chịu trách nhiệm giải quyết các khiếu nại của khách ,giải quyết vấn đề và theo dõi
Hướng sự hài lòng của khách và tăng cường sự hài lòng một cách trung thành
Tích cực tham gia vào khi khách cần
Cơ sở dữ liệu và chỉnh sửa thực đơn
II. Với nhân viên và đồng nghiệp
Đảm bảo rằng các thành viên trong nhóm được tham gia khóa đào tạo theo tiêu chuẩn the ann và chắc chắn rằng tiêu chuẩn đó được thực hiện theo đúng “sop”
Đảm bảo rằng khóa đào tạo được hướng dẫn cơ bản một cách thường xuyên tích lũy đáp ứng đào tạo và vượt chỉ tiêu dự báo
III. Về mặt chất lượng
Theo sát và đảm bảo tất cả các thành viên trong nhóm có kiến thức cao của khách sạn hiện nay và các khuyến mãi sắp tới và những thông tin cung cấp cho khách hàng là chính xác và cập nhật.
Kiểm tra dịch vụ, cơ sở vật chất trước thời gian phục vụ, dụng cụ xếp đặt chuẩn, chắc chắn rằng nhà hàng ở trong điều kiện tốt nhất.
Chịu trách nhiệm lên lịch làm việc cho tất cả nhân viên và đảm bảo các thành viên được giao đúng thời gian cho các hoạt động và đăng kí thành viên hỗ trợ cho các bộ phận khác
Tiến hành kiểm tra vệ sinh hàng ngày để cải thiện tình hình ở tất cả các khu vực mọi lúc
Rà soát thủ tục báo cáo hỏng hóc và có biện pháp phòng ngừa
Đảm bảo khu vực phía sau nhà hàng trong tình trạng gọn gàng, sạch sẽ.
IV. Về mặt lợi nhuận:
Chịu trách nhiệm về lợi nhuận của nhà hàng bằng cách tiết kiệm và kiểm soát chặt chẽ chi phí và đảm bảo khách sẽ quay lại và tăng lượng khách
Trao đổi với cấp trên hoạt động , báo cáo, dự báo ngân sách, chính sách và kế hoạch trong tương lai
Lập nội quy giám sát và kiểm soát hàng tồn kho và tiêu thụ đồ uống.
Để đảm bảo thanh toán đúng hóa đơn và hồ sơ được lưu giữ
Chỉ đạo bộ phận ăn, uống, sự kiện và khuyến mại
Quyền lợi được hưởng
QUYỀN LỢI
-Chế độ bảo hiểm (BHXH, BHYT,BHTN)
- Cung cấp 01 bữa ăn/ ca
- Thời gian làm việc và số ngày nghỉ phép năm dựa theo thỏa thuận.
- Mức lương: Tuỳ năng lực, trao đổi thêm khi phỏng vấn.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động.
- Thưởng cuối năm, thưởng tết hấp dẫn theo kết quả kinh doanh của công ty
Yêu cầu công việc
YÊU CẦU CÔNG VIỆC
- Nam/Nữ: từ 25 tuổi
- Tiếng Anh thành thạo
- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên
- Ít nhất 05 năm kinh nghiệm vị trí tương đươngvị trí tương đương trong lĩnh vực ẩm thực
- Có kỹ năng giao tiếp, linh hoạt trong xử lý các tình huống
- Khả năng giao tiếp tốt, có kĩ năng lãnh đạo và đào tạo
- Có thể làm việc nhiều giờ và linh hoạt khi yêu cầu
Yêu cầu hồ sơ
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- 38a Phố Hàng Chuối, Phạm Đình Hồ, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội, Vietnam
This boutique hotel is idyllically situated in one of the most beautiful areas of Hanoi. A beautiful 4 star hotel in Hanoi with a fantastic reputation, offering superb facilities which are both stylish and comfortable. With a Food and Beverage operation to match that is focused on offering the best in modern international cuisine. This is a property that offers a really exciting opportunity and career move..
Thông tin liên hệ
- Phòng Nhân Sự