Nhân Viên Nấu Bếp (Cook)

- Kiểm tra hàng hoá, nguyên vật liệu về số lượng và chất lượng khi hàng về.

- Nấu, nướng, xào các món ăn theo công thức được ban hành.

- Chuẩn bị nguyên vật liệu, trực tiếp chế biến và nêm nếp các món.

- Kiểm tra hình thức cá nhân và phân công công việc, khu vực làm việc cho nhân viên.

- Báo cáo hàng hư hại, hàng tồn, hàng xuất trong ngày cho Trưởng ca/ Giám sát.

- Kiểm tra về số lượng, chất lượng món ăn, đảm bảo món ăn đã được chuẩn bị và chế biến theo đúng quy trình, tiêu chuẩn số lượng, định lượng, chất lượng của Công ty, phù hợp với các yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm.

- Thường xuyên kiểm tra việc đáp ứng các Order có đúng, đủ, đảm bảo số lượng, chất lượng.

- Kiểm tra kỹ và báo cáo hàng tồn, thời hạn dùng của hàng hóa (kiểm tra hằng ngày).

- Theo dõi việc sử dụng thực phẩm, bảo đảm sử dụng thực phẩm luân phiên theo nguyên tắc nhập trước, xuất trước.

- Thường xuyên kiểm tra, kiểm soát số lượng và chất lượng các loại trang thiết bị, CCDC thuộc bộ phận bếp, để xuất sửa chữa, thay thế với Quản lý NH.

- Dọn dẹp vệ sinh, chịu trách nhiệm khu vực làm việc.

- Thực hiện các công việc khác do cấp trên giao

- Tháng lương 13

- Thưởng SXKD

- Các khoản phúc lợi của Công ty

- Bữa ăn giữa ca

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp

- Được đào tạo thường xuyên, có cơ hội phát triển và thăng tiến

Có kinh nghiệm sử dụng dụng cụ cắt, dụng cụ nấu nướng

Có kiến thức về các quy trình và cách thức nấu ăn khác nhau (nướng, đút lò, luộc,…)

Tuân thủ tất cả các quy trình về chất lượng và an toàn thực phẩm

Có khả năng làm việc nhóm

Có kỹ năng giao tiếp tốt

Có sức khỏe tốt

Có bằng tốt nghiệp cấp III hoặc tương đương; có chứng chỉ, bằng cấp về ẩm thực là một lợi thế.

- Ứng viên vui lòng nộp CV tại Hoteljob.vn .

- Bộ hồ sơ gồm có:

Sơ yếu lý lịch

Đơn xin việc

Chứng chỉ, bằng cấp có liên quan

- Hạn chót nộp hồ sơ : 02/05/2024

- Thời gian phỏng vấn dự kiến:

- Thời gian đi làm dự kiến : có thể sắp xếp đi làm ngay hoặc thỏa thuận

- Địa điểm làm việc : Trường Cao đẳng Công nghệ cao Đồng An, Dĩ An, Bình Dương.