Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

1140 400
26103 1

Head Chef/ Bếp Trưởng

  • Hạn nộp: 30/04/2023
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Cập nhật
29/04/2023 18:10

Mô tả công việc

- Kết hợp với bộ phận nhà hàng quyết định và thực hiện thực đơn cho nhà hàng, trong đó gồm: thực đơn chọn sẵn, thực đơn tự chọn...

- Lập công thức về thành phần thực phẩm, định lượng và giá gốc cho tất cả các món ăn.

- Luôn kiểm tra chất lượng thực phẩm đối với các bếp và có những bổ sung cần thiết.

- Giám sát hoạt động nhập, xuất hàng hóa và tình hình sử dụng hàng hóa trong ngày về: số lượng, chất lượng, chủng loại, giá thực phẩm; - Kiểm tra kho và tủ lạnh hàng ngày…

- Theo dõi và kiểm tra tất cả chi phí hoạt động của các bếp trực thuộc, đồng thời có biện pháp giảm chi phí, giá thành nếu thấy cần thiết.

- Giám sát mọi hoạt động trong ca của nhân viên bếp để đảm bảo việc ra món đạt yêu cầu chất lượng & hình ảnh theo tiêu chuẩn BGĐ đưa ra - Thúc đẩy nhân viên làm việc với năng suất cao,

- Phân ca làm việc cho nhân viên trong bộ phận bếp...

- Đưa ra định hướng nhu cầu thị trường, đưa ra các sản phẩm phù hợp: đề xuất các món mới và chương trình kinh doanh mới. - Giám sát tình hình vệ sinh trong khu vực, an toàn lao động

- Theo dõi công tác kiểm kê hàng tháng.

- Tham vấn cho phòng nhân sự tuyển chọn nhân viên bếp.

- Thực hiện chế độ báo cáo cho BGĐ theo yêu cầu.

- Và các công việc khác theo yêu cầu của BGĐ.

- Chi tiết công việc trao đổi cụ thể khi phỏng vấn .

Quyền lợi được hưởng

- Mức lương: Thỏa thuận trực tiếp khi phỏng vấn

- Tham gia BHXH, BHTN, BHYT sau thời gian thử việc ( Đóng full lương )

- Lương tháng 13

- Được hưởng phí phục vụ hàng tháng

- Hỗ trợ các bữa ăn theo ca

- Lương thỏa thuận

- Thưởng các dịp lễ tết

Yêu cầu công việc

- Có kinh nghiệm tối thiểu 2 năm tại vị trí ứng tuyển tương đương.

- Bằng cấp chứng chỉ chuyên môn phù hợp từng vị trí (nếu có)

- Ưu tiên ứng viên có tiếng anh chuyên ngành

Yêu cầu hồ sơ

Sđt: 0329906228 - Ms. Chi Chu

Email: Tin đã hết hạn

Chia sẻ:
Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Quy mô: 25 - 99
  • Thửa đất số 60, Tờ bản đồ số 122, Tổ 3, Đường Trần Hưng Đạo, Khu Phố 7, Phường Dương Đông, Thành Phố Phú Quốc, Tỉnh Kiên Giang.
  • Chuon Chuon Bistro is located on a hilltop overlooking the stunning view of ocean, mountains & Duong Dong town. Lovely dishes, artsy cocktails & more. Our Bistro & Skybar is located on a hilltop overlooking the ocean and Duong Dong town. The view from our open-air terrace is absolutely stunning. We cater a fusion of international & Vietnamese cuisine. Lovely dishes, artsy cocktails, cappuccino and more.

Thông tin liên hệ

Mã QR giới thiệu