Trưởng Quầy Bar

Hàng ngày, lên danh sách nguyên vật liệu và yêu cầu mua hàng phục vụ cho công việc bộ phận quầy bar

• Tổ chức phân công nhân viên nhận hàng từ kho theo quy trình quản lý của nhà hàng - khách sạn và thực hiện việc bảo quản đúng cách

Đầu ca làm việc, thực hiện việc kiểm tra công tác chuẩn bị của nhân viên pha chế (về nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ…) đảm bảo sẵn sàng phục vụ khách

• Giám sát quá trình pha chế thức uống, nhắc nhở nhân viên điều chỉnh kịp thời khi phát hiện sai sót

• Thử thức uống trước khi phục vụ khách, nếu không đáp ứng tiêu chuẩn thì yêu cầu nhân viên pha chế lại

• Hỏi thăm - trò chuyện với khách về chất lượng thức uống, thái độ nhân viên phục vụ…

• Giải quyết những thắc mắc, phàn nàn của khách hàng

• Điều động nhân viên thực hiện các công việc theo yêu cầu của Quản lý cấp trên

Sắp xếp, phân công lịch làm việc cho nhân viên pha chế

• Tham gia vào quá trình phỏng vấn tuyển dụng nhân viên pha chế

• Trực tiếp/ Phân công hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên mới

• Hướng dẫn - đào tạo nhân viên nâng cao trình độ, kỹ năng pha chế

• Đánh giá năng lực làm việc nhân viên quầy bar một cách công bằng - đề xuất khen thưởng nhân viên giỏi

• Xây dựng tiêu chuẩn chọn nguyên vật liệu, tiêu chuẩn thức uống

• Phối hợp các vị trí liên quan lên menu thức uống phù hợp với từng sự kiện, chương trình

• Định kỳ tổ chức nhân viên thực hiện việc tổng vệ sinh quầy pha chế

• Trực tiếp pha chế thức uống theo yêu cầu của khách - Hỗ trợ nhân viên pha chế các loại thức uống khi quầy bar đông khách

• Tham gia cuộc họp liên quan của bộ phận

• Thực hiện các yêu cầu công việc khác từ cấp trên

- Thu nhập: Lương + Thưởng. 

- Các mức thưởng khác theo chính sách công ty và thành tích cá nhân, thưởng cuối năm theo kết quả kinh doanh.

- BHXH, BHYT theo quy định của nhà nước và các chế độ đãi ngộ khác.

- Thưởng cuối năm.

- Có cơ hội thăng tiến và gắn bó lâu dài với công ty.

- Có tiền Service charge hàng tháng. 

• Có kinh nghiệm làm việc 1 năm trở lên ở vị trí tương đương.
• Ngoại hình khá, nhanh nhẹn, chịu áp lực công việc.
• Tốt nghiệp TC/CĐ/ĐH các ngành liên quan.

- Phòng HCNS -152 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, Phan Thiết, Bình Thuận

- Hồ sơ cần ghi rõ họ & tên, địa chỉ, số điện thoại liên hệ, ngành nghề cần ứng tuyển trên bìa hồ sơ hoặc CV ứng tuyển.

- Ghi rõ trong nội dung thư ứng tuyển gửi kèm các chứng chỉ, bằng cấp liên quan qua địa chỉ Email: Tin đã hết hạn.

- Hoặc gửi Hồ sơ ứng tuyển tại cổng Bảo vệ Oriental Pearl Resort & Spa (Hoàng Ngọc Resort).

- Điện thoại: 0252 3847 858 (Gặp Phòng Nhân sự) hoặc 0345111087