Quản lý bộ phận F&B -Khách sạn Westlake

Đã tuyển xong
Mức lương: 12 - 20 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Thành Phố Vĩnh Yên - Vĩnh Phúc

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Resort/ Khu Du lịch

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
23/05/2023 10:06

Mô tả công việc

Lập kế hoạch và tham gia trực tiếp tuyển dụng nhân sự cho bộ phận.
Tham mưu cho Ban giám đốc trong việc đưa ra các tiêu chuẩn, quy định, quy trình làm việc của nhân viên trong bộ phận. Đào tạo và huấn luyện nhân viên làm việc thành thạo và cung cách phục vụ chuyên nghiệp.
Lên kế hoạch về việc tổ chức hoạt động kinh doanh ẩm thực tại khách sạn. Đảm bảo hoàn thành tốt tất cả các kế hoạch đề ra của bộ phận.
Kết hợp với bộ phận kinh doanh triển khai, thực hiện và báo cáo kết quả các chương trình khuyến mãi, ưu đãi theo sự kiện, theo mùa.
Phối hợp nhịp nhàng và nhanh chóng với bộ phận Bếp trong việc đáp ứng các yêu cầu phục vụ của khách hàng. Đồng thời chuẩn bị trang thiết bị cần thiết và thực đơn cho các cuộc hội nghị và sự kiện.
Định hướng, quản lý, đào tạo và dẫn dắt đội ngũ cán bộ nhân viên bộ phận nhà hàng thành đội ngũ chuyên nghiệp trong tác phong làm việc, kỹ năng làm việc để cung cấp dịch vụ tốt nhất cho khách hàng theo đúng quy trình và tiêu chuẩn của khách sạn.
Đảm bảo chất lượng phục vụ kịp thời, hiệu quả ở tất cả các khâu phục vụ từ món ăn, thức uống cho đến tổ chức sự kiện, hội nghị. Kiểm soát chất lượng dịch vụ tiêu chuẩn cao đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
Đảm bảo duy trì và nâng cao lợi nhuận kinh doanh, chi phí không được vượt quá mức quy định so với hệ thống kiểm soát hiệu suất, bao gồm việc phân tích doanh số bán hàng, phân tích chi phí.
Hiểu rõ các yêu cầu, tiêu chuẩn và giấy phép liên quan đến hoạt động kinh doanh ăn uống.
Tiếp nhận và có mặt kịp thời giải quyết mọi yêu cầu, khiếu nại của khách hàng theo hướng tích cực.
Kết hợp với Bếp trưởng lên dự toán ngân sách và chi phí về hoạt động bộ phận Ẩm thực.
Nhìn nhận được khuynh hướng phát triển chung của ngành và đề xuất cải tiến phù hợp với hoạt động của bộ phận.
Đảm bảo các khu vực phục vụ ẩm thực luôn gọn gàng, ngăn nắp, sạch sẽ, bày trí đẹp mắt, ấn tượng và trong điều kiện phục vụ khách hàng tốt nhất.
Chịu trách nhiệm gìn giữ, bảo vệ tài sản của khách sạn trong phạm vi quản lý. Có ý thức tiết kiệm chi phí hiệu quả, không gây lãng phí, thất thoát tài sản của công ty.
Lập các báo cáo quản lý tài sản và tài chính của bộ phận mình phụ trách theo định kỳ.
Phản ứng và xử lý kịp thời với các tình huống khẩn cấp phát sinh trong quá trình cung cấp dịch vụ ẩm thực tại khách sạn.
Hoàn thành các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Ban giám đốc.

Quyền lợi được hưởng

Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động.
Các chế độ BHXH, nghỉ lễ, tết, cơm ca.... theo quy định của công ty và luật lao động hiện hành.
Lương cứng + thưởng doanh thu bộ phận+TIP, tháng lương thứ 13...
Được bố trí chỗ ở đối với nhân viên ở xa
Công đoàn, sinh nhật hàng tháng....

Yêu cầu công việc

Trình độ chuyên môn: Có trình độ Cao đẳng/ Đại học trở lên, có bằng cấp chuyên môn về ẩm thực, nhà hàng khách sạn.
Trình độ Ngoại ngữ & Tin học: Tiếng Anh giao tiếp tốt, biết thêm ngoại ngữ khác là một lợi thế và vi tính văn phòng.
Kinh nghiệm: Ít nhất 02-03 năm
Kỹ năng, khả năng:
Kỹ năng giao tiếp hiệu quả
Kỹ năng quản lý, lập kế hoạch, phân tích và xử lý vấn đề tốt.
Có khả năng tổ chức và triển khai thực hiện công việc.
Trung thực, nhiệt tình, nhanh nhẹn và có trách nhiệm cao trong công việc.
Có khả năng chịu áp lực cao trong công việc

Yêu cầu hồ sơ

Sơ yếu lý lịch có xác nhận của chính quyền địa phương.
Giấy khám sức khỏe.
Giấy xác nhận dân sự có xác nhận của địa phương.
Bản sao các giấy tờ: CMTND/CCCD, giấy khai sinh, sổ hộ khẩu.
Bản sao: Bằng cấp, chứng chỉ chuyên môn
03 ảnh 4x6
Hình thức nộp hồ sơ: Nộp trực tiếp tại văn phòng Công ty hoặc nộp CV qua mail: Tin đã hết hạn (ghi rõ tiêu đề: Họ tên - Vị trí ứng tuyển)
Địa điểm làm việc: Số 1D, đường Kim Ngọc, Phường Tích Sơn, Thành phố Vĩnh Yên, Tỉnh Vĩnh Phúc
Công ty sẽ liên hệ trực tiếp lịch hẹn phỏng vấn.
Thời gian bắt đầu nhận hồ sơ từ ngày 08/02/2022
Mọi chi tiết xin liên hệ: 097 891 4288 (Mrs. Dung)
Welcome các Anh/Chị ứng tuyển! Các Anh/Chị sẽ đi làm ngay sau khi trúng tuyển.

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Westlake Hotel & Resort Vinh Phuc

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Số 1 D Đường Kim Ngọc, phường Tích Sơn, thành phố Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc
Tọa lạc tại vị trí lý tưởng ở trung tâm thành phố Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc, được bao quanh bởi không gian xanh mướt và không khí trong lành, Westlake Hotel & Resort Vĩnh Phúc có tầm nhìn toàn cảnh ra Hồ Đầm Vạc thơ mộng và yên bình, trông như một lâu đài hùng vĩ chào đón quý khách. Westlake Hotel & Resort Vĩnh Phúc có kiểu kiến trúc tân cổ điển vĩnh cửu đi kèm cùng với tiện ích dịch vụ, nơi bạn có thể tận hưởng kỳ nghỉ sau những chuỗi ngày bận rộn. Với 250 phòng nghỉ bao gồm 05 villa sang trọng và các hạng phòng đa dạng: phòng Suite, phòng Deluxe, phòng đơn, phòng đôi và phòng cho gia đình, Westlake Hotel & Resort Vĩnh Phúc cam kết không ngừng đổi mới trang thiết bị, đào tạo CBNV, thúc đẩy đầu tư một cách toàn diện, nhằm phát triển, cung cấp các sản phẩm, dịch vụ chất lượng cao, giá cả hợp lý. Chăm lo đến đời sống CBNV, tạo dựng một môi trường làm việc lành mạnh, đoàn kết và cởi mở. Tập thể CBNV trong Công ty xây dựng lòng tin, mối quan hệ gắn bó với Khách hàng và đối tác để cùng phát triển bền vững.