Senior Chef de Partie

Hạn nộp: 30/08/2022
Mức lương: 8 - 12 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận 3 - TP HCM

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
N/A

Cập nhật
14/08/2023 11:31

Mô tả công việc

- Đào tạo các đầu bếp mới những kiến thức cơ bản về ẩm thực Châu Á, khẩu vị, kỹ thuật nấu ăn

- Xây dựng chi phí cho các món ăn mới, cung cấp các đề xuất về cách cải thiện lợi nhuận

- Tuân thủ các quy định của địa phương liên quan đến sức khỏe, an toàn vệ sinh thực phẩm và các yêu cầu tuân thủ khác

- Tham gia thảo các ý tưởng mới về thực đơn

- Giám sát tiêu chuẩn sản xuất để đảm bảo chất lượng, giám sát tất cả các sự cố và sự cố được báo cáo và ghi lại đúng cách

- Hoàn toàn và thông thạo với các quy trình cứu hỏa, an ninh và khẩn cấp.

- Làm việc với thành viên khác trong việc chuẩn bị và quản lý ngân sách nhà bếp.

- Các nhiệm vụ và công việc khác cần thiết để hoàn thiện hoạt động kinh doanh

- Các công việc khác được giao bởi quản li trực tiếp

Quyền lợi được hưởng

- Lương Fulltime

- Thu nhập bao gồm: Lương + Service charge + phụ cấp cơm

- Đãi ngộ khác: Bảo hiểm sức khỏe / Khám sức khỏe định kỳ / Chính sách thưởng cho Nhân viên Nhà hàng / Chính sách thưởng hàng năm

Yêu cầu công việc

- Tiếng Anh, Tiếng Việt thông thạo

- Yêu cầu tối thiểu 3 năm tiến bộ trong ngành thực phẩm và đồ uống

- Kiến thức về rượu và đồ uống phục vụ là điều bắt buộc

- Có kinh nghiệm giải quyết các vấn đề / khiếu nại của khách hàng cũng như dịch vụ khách hàng

- Có khả năng xây dựng và bồi dưỡng hiệu quả môi trường làm việc đội, nhóm

- Có khả năng đưa ra quyết định

- Khả năng sắp xếp thứ tự ưu tiên, lường trước các tình huống và hành động nhanh chóng

- Thể hiện được tính cam kết đối với dịch vụ khách hàng

- Đã tiêm chủng vaccine Covid-19

Yêu cầu hồ sơ

- Gửi CV qua Hotteljob.vn

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Nhà Hàng Kyo Watami

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
259 Đường Điện Biên Phủ,Phường 7, District 3, Ho Chi Minh City, Vietnam
https://www.watami.vn/
Công ty Liên doanh giữa SonKim Retail và tập đoàn Watami thành lập ngày 02/10/2018 để thanh lập Nhà hàng Kyo Watami Lĩnh vực hoạt động: Nhà hàng ăn uống