Trưởng ca

Vận hành ca đạt chỉ tiêu về hiệu quả kinh doanh:

- Chịu trách nhiệm triển khai mục tiêu doanh thu từ quản lý cửa hàng đến đội ngũ nhân viên trong ca cùng thực hiện.

- Chịu trách nhiệm hiệu quả kinh doanh trên OGSM và cam kết chỉ tiêu kinh doanh hàng quý/ tháng.

Quản lý tiền – hàng – tài sản tại cửa hàng:

- Tuân thủ các qui trình nhập xuất tồn

- Tuân thủ qui trình quản lí tiền tại cửa hàng

- Tuân thủ việc quản lý tài sản tại cửa hàng

- Thực hiện công tác kiểm kê, báo cáo định kỳ chính xác liên quan đến hàng hóa - tiền - tài sản.

- Chịu trách nhiệm về tiền - hàng - tài sản tại cửa hàng.

Đảm bảo chất lượng dịch vụ trong ca làm việc thông qua các tiêu chuẩn:

. Thái độ, kĩ năng, kiến thức của đội ngũ

. Chất lượng vệ sinh tại không gian cửa hàng

. Tiêu chuẩn VSATTP

. Tuân thủ tiêu chuẩn dịch vụ khác tại cửa hàng: âm thanh, ánh sáng…

- Giữ gìn và đảm bảo cơ sở vật chất tại cửa hàng luôn trong tình trạng đẹp và hoạt động tốt.

- Đề xuất sửa chữa khi cần thiết.

- Thực hiện các chỉ số trong OGSM được giao.

Quản lý chất lượng sản phẩm trong ca làm việc tại cửa hàng:

- Kiểm soát chất lượng sản phẩm hàng hóa đầu vào và đầu ra tại cửa hàng bằng các công cụ vận hành được cung cấp.

- Định kỳ đánh giá chất lượng sản phẩm theo bảng kiểm tra được áp dụng.

- Tuân thủ các chỉ số trong OGSM được giao

Quản lý đội ngũ nhân sự tại cửa hàng:

- Xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, thân thiện.

- Triển khai xuyên suốt tinh thần làm việc tích cực đến đội ngũ trong ca.

- Xây dựng đội ngũ kế thừa.

- Luôn động viên đội ngũ hoàn thành tốt nhất công việc trong ca của mình

- Chấm công đúng, đủ cho đội ngũ nhân sự.

Tuân thủ các tiêu chuẩn vận hành, qui trình, qui định, nội qui của công ty:

- Phổ biến và giám sát đội ngũ nhân viên về việc tuân thủ các tiêu chuẩn vận hành, qui trình, qui định, nội qui của công ty.

- Giám sát việc quản lý tài sản, hàng hóa.

- Đảm bảo an toàn PCCC, ATVSTP, an toàn lao động.

- Thường xuyên kiểm tra, đánh giá, duy trì công tác 5S tại cửa hàng.

- Được đào tạo nghề miễn phí, hưởng các chế độ theo qui định Luật lao động, phụ cấp ăn ca

- Cơ hội thăng tiến, môi trường làm việc năng động, sáng tạo, văn minh.

- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên.

- Anh văn giao tiếp tốt.

Yêu cầu về kinh nghiệm:

- Có hơn 2 năm kinh nghiệm trong ngành F&B trong đó có 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.

- Ưu tiên đã từng làm trong ngành F&B, chuỗi cà phê.

- Ưu tiên người địa phương

Yêu cầu về kỹ năng:

- Kỹ năng xử lý, giải quyết mâu thuẫn.

- Kỹ năng đào tạo, hướng dẫn.

- Kỹ năng giao tiếp, lắng nghe, trình bày

- Kỹ năng quản lý điều hành.

Yêu cầu về thái độ:

- Trung thực

- Nhiệt tình, tâm huyết.

- Đam mê công việc.