Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

1140 400
31553 1

Quản lý nhà hàng

  • Hạn nộp: 12/08/2022
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh
Giờ làm việc
Làm theo ca
Ngành nghề
Ẩm thực
Cập nhật
04/08/2022 09:35

Mô tả công việc

Chịu trách nhiệm giám sát, điều hành bộ phận bàn của nhà hàng nhằm đảm bảo tối ưu hóa hiệu quả công việc của bộ phận và đạt được sự hài lòng của khách hàng.

1. Xây dựng hệ thống quản lý:

• Xây dựng cơ cấu nhân sự, mô tả công việc và trực tiếp tuyển dụng các vị trí trong bộ phận của mình

• Phối hợp cùng giám đốc F&B và các bộ phận liên quan xây dựng quy trình phục vụ, quy trình vệ sinh, quy trình quản lý tài sản, quy trình giữa các bộ phận liên quan… và hệ thống bộ tiêu chuẩn đánh giá

• Tổ chức đào tạo, đánh giá và triển khai theo các quy định, nội quy, quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ được ban hành cho nhân viên

2. Lên kế hoạch, giám sát, điều hành khâu vận hành bộ phận:

• Định kỳ cùng các bộ phận liên quan lên kế hoạch vận hành, kinh doanh, nhân sự…

• Thông tin đến nhân viên những thông tin mới nhất từ cấp trên nhằm đảm bảo bộ phận mình vận hành nhịp nhàng với các bộ phận khác

• Cùng quản lý tiệc, giám đốc F&B phân công, phân ca theo tuần dựa trên lịch tiệc, ngày cao điểm, thấp điểm…

• Tổ chức họp đầu ca và phân công cho từng vị trí thuộc bộ phận

• Giám sát, quản lý nhân viên xử lý các tình huống phát sinh trong ca làm việc; phân công bàn giao công việc cho giám sát những lúc không có mặt

• Giám sát việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi, ưu đãi của nhà hàng.

• Đại diện nhà hàng xử lý các sự cố phát sinh với khách hàng khi nhân viên cấp dưới không giải quyết được.

• Phối hợp bộ phận liên quan tổ chức triển khai việc thu thập thông tin đánh giá của khách hàng, tổng hợp kết quả để đưa ra những chính sách thay đổi phù hợp.

• Trực tiếp gặp gỡ, thăm hỏi khách hàng VIP, khách hàng thân thiết đến dùng bữa tại nhà hàng để thu thập các thông tin về chất lượng dịch vụ.

• Chịu trách nhiệm toàn bộ vận hành bộ phận bàn nhà hàng

3. Quản lý tài sản, hàng hóa:

• Lên danh sách công dụng cụ, tài sản, hàng hoá phục vụ công việc của bộ phận.

• Phân chia chức năng, nhiệm vụ vận hành và bảo quản tài sản cho cấp dưới thật logic

• Kiểm soát định kỳ tài sản để bổ sung và bảo dưỡng hoặc thông báo để sửa chữa thay thế

• Chịu trách nhiệm về việc đổi mới, bổ sung các trang thiết bị, máy móc, nội thất, công cụ - dụng cụ… phục vụ cho hoạt động kinh doanh của công ty.

4. Các công việc khác

• Đảm bảo các vấn đề về an ninh, an toàn trong khu vực nhà hàng

• Theo dõi hoạt động kinh doanh của nhà hàng và đưa ra những đề xuất, giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh.

• Định kỳ, đột xuất tổ chức các cuộc họp với nhân viên bộ phận để triển khai hoạt động kinh doanh hay giải quyết các vấn đề của bộ phận.

• Tham gia đầy đủ các cuộc họp với cấp trên khi được yêu cầu.

• Thực hiện các công việc khác khi có chỉ thị từ cấp trên.

Quyền lợi được hưởng

• Mức lương cạnh tranh, thưởng theo năng lực và hiệu quả công việc. Công ty có chương trình đánh giá năng lực và xét duyệt tăng lương hàng năm

• Nhiều chế độ hấp dẫn cho cấp quản lý

• Đóng Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm y tế, Bảo hiểm thất nghiệp theo luật bảo hiểm

• Du lịch hàng năm, Team building cuối năm do công ty tổ chức

• Môi trường làm việc trẻ trung năng động và chuyên nghiệp

• Thời gian làm việc: 10h/công

• Ngày công: 26 công/tháng

• Hỗ trợ ăn, ở cho người ở xa

Yêu cầu công việc

• Có kinh nghiệm quản lý tại khu Resort, khách sạn, nhà hàng chuyên đồ âu thâm niên không dưới 3 năm

• Thành thạo tin học văn phòng

• Tiếng Anh giao tiếp cơ bản

• Có kiến thức, kinh nghiệm và kỹ năng đào tạo nhân viên

• Kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm tốt

• Kỹ năng xây dựng kế hoạch và tổ chức công việc tốt

Yêu cầu hồ sơ

• Đơn xin việc , CV Tiếng Việt

• Sơ yếu lý lịch.

• Hộ khẩu, chứng minh nhân dân và giấy khám sức khỏe.

• Các bằng cấp có liên quan.

Nộp hồ sơ trực tiếp tại nhà hàng hoặc nộp hồ sơ online trên web.

Chia sẻ:
Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Trung tâm giải pháp tiệc cưới 307 đường Nguyễn Văn Linh, phường Dư Hàng, quận Lê Chân, thành phố Hải Phòng.
  • TTD86 CO.,LTD là công ty chuyên đầu tư và phát triển các dự án liên quan đến lĩnh vực Kinh doanh ẩm thực trên địa bàn Hải Phòng các và các tỉnh lân cận. Với chủ trương phát triển nhân sự trở thành giá trị cốt lõi, công ty có chiến lược dài hạn cho công tác tuyển dụng, đào tạo và xây dựng văn hóa doanh nghiệp mang tính truyền cảm hứng

Thông tin liên hệ

Mã QR giới thiệu