Junior Sous Chef (Asian)

Hạn nộp: 12/06/2023
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Ba Đình - Hà Nội , Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội , Quận Tây Hồ - Hà Nội

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ

Ngành nghề
Bếp Bếp Á

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
06/12/2023 09:53

Mô tả công việc

• Có kiến thức và kỹ năng tốt về chế biến món ăn Á đặc biệt là các món ăn Á, Trung (Trung Hoa lục địa và Trung Hoa Hong Kong), Dim sum

• Phát triển và cải tiến các món ăn mà mình chịu trách nhiệm, nắm bắt xu thế của thị trường

Phối hợp với bộ phận kinh doanh và quản lý nhà hàng để mang đến những trải nghiệm tích cực cho khách hàng

• Giám sát, cung cấp thông tin, dụng cụ và hướng dẫn nhân viên đảm bảo vệ sinh, an toàn lao động

Làm việc với Bếp Trưởng và Tổng bếp trưởng để đảm bảo việc mua bán và cung cấp nguyên liệu đạt chuẩn và nằm trong hạn định yêu cầu cũng như kiểm soát chi phí và nhân lực theo đúng tiêu chuẩn của khách sạn

• Kỹ năng giao tiếp và thích ứng tốt với văn hóa của tập đoàn Khách sạn Quốc tế Melia là chìa khóa thành công

Quyền lợi được hưởng

6 ngày nghỉ tuần/ tháng
Kiểm tra sức khỏe định kỳ và bảo hiểm theo qui định của luật
100% lương và phí phục vụ trong thời gian thử việc
Môi trường làm việc thân thiện và chuyên nghiệp
Tham gia các hoạt động Team-building của Công đoàn và Công ty
Các quyền lợi khách từ tập đoàn khách sạn Quốc tế Melia

Yêu cầu công việc

Chứng chỉ nghề bếp
Có ít nhất 10 năm kinh nghiệm trong nghề bếp, ít nhất 5 năm kinh nghiệm chuyên về món Trung Quốc
Ca làm việc linh hoạt theo tình hình kinh doanh của khách sạn
Có tinh nhần làm việc nhóm cũng như khả năng quản lý, đào tạo nhân viên trực thuộc

Yêu cầu hồ sơ

Updated CV with photo

Related Certificates

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Melia Hanoi Hotel

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
44B Phố Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội, Vietnam
https://www.meliahanoi.com
Excellently located in the center of the city, belongs to the Melia Hotels International, Melia Hanoi Hotel which with breathtaking views over the city and closed to the main tourist attractions is a first rate choice for both business and leisure travelers. The hotel owns one of the largest pillarless Grand Ballroom in Vietnam Thang Long Ballroom and other 11 function rooms of varying sizes can be set up in different style to facilitate working groups. The hotel consists of 306 rooms which are all spacious and cozy, providing all the five star facilities. Amongst these, the hotel provides outdoor swimming pool, fully-equipped fitness center, hairdresser and spa. Fine dining options include two exquisite restaurants serving authentic Vietnamese as well as International culinary specialties. Nằm trên một trong những con phố chính của trung tâm thủ đô Hà Nội, khách sạn Melia Hanoi với tầm nhìn ngoại cảnh bao quát thành phố xinh đẹp luôn luôn là lựa chọn hàng đầu cho khách du lịch và khách thương nhân. Khách sạn nổi tiếng bởi Grand Ballroom một trong những hội trường không cột lớn nhất Việt Nam với sức chứa 1300 khách hội thảo. Hội trường Thăng Long cùng 11 phòng hội thảo khác với thiết kế linh hoạt, trang thiết bị hiện đại, đa dạng có thể đáp ứng mọi hình thức hội nghị, hội thảo và sự kiện. Khách sạn bao gồm 306 phòng khách tiêu chuẩn 5 sao với không gian rộng rãi, ấm áp, thiết kế sang trọng, lịch sự cùng các tiện ích khác như bể bơi ngoài trời, phòng tập gym, salon tóc và spa. Ngoài ra, khách sạn có 2 nhà hàng nơi khách hàng có thể trải nghiệm và thưởng thức tinh hoa ẩm thực Việt cũng như các món ăn quốc tế phong phú.