Giám sát tiệc cưới

Chịu trách nhiệm giám sát, điều hành bộ phận bàn của 1 sảnh tiệc cưới khi được quản lý phân công nhằm đảm bảo tối ưu hóa hiệu quả công việc của bộ phận và đạt được sự hài lòng của khách hàng.

1. Lên kế hoạch tiệc:

• Nhận nhiệm vụ giám sát tiệc khi được quản lý phân công trước tối thiểu 1 tuần.

• Dựa vào BEO giám sát lên kế hoạch cho buổi tiệc chuẩn bị diễn ra: số lượng nhân viên, calsual, đồ dùng, dụng cụ, đồ uống và phân công nhiệm vụ cho từng vị trí mà mình đề xuất.

• Gửi kế hoạch tiệc cho quản lý xem xét và phê duyệt để chuyển đến những bộ phận có liên quan chuẩn bị, hỗ trợ theo kế hoạch tiệc đó.

2. Vận hành tiệc diễn ra:

• Dựa vào kế hoạch tiệc đã được phê duyệt, đầu buổi diễn ra tiệc giám sát nhận nhân sự từ phòng HCNS rồi họp đầu tiệc, cắt cử nhân sự nhận đồ xuất kho cho buổi tiệc hôm đó.

• Bố trí nhân sự theo công việc đã được lên kế hoạch trước và giám sát, kiểm tra lại theo thời gian đã lên lịch để hoàn thành công việc được phân công đúng thời hạn nhằm mục đích buổi tiệc hôm đó diễn ra theo đúng lịch trình.

• Xử lý các tình huống diễn ra trong buổi tiệc, nếu có vấn đề gì vướng mắc mà không giải quyết được phải báo cáo gấp lại quản lý giải quyết ngay.

3. Dọn dẹp, lau chùi trả lại mặt bằng như ban đầu:

• Quan sát khi khách đã ra về với những khu vực có thể dọn dọn được thì giám sát tiệc cắt cử nhân sự dọn và phân loại bát, đĩa, ly, cốc chuyển vào khu rửa.

• Bố trí nhân sự lau mặt bàn, thay khăn bàn áo ghế khi đồ đã bị bẩn.

• Lau mặt sàn nhà bằng nước tẩy sàn đảm bảo được sạch sẽ, thơm tho.

• Kê lại bàn ghế cho thẳng hàng trả lại mặt bằng như ban đầu.

• Họp cuối tiệc, thu gom lại những tài sản của công ty từ calsual rồi báo cáo lại quản lý công việc đã hoàn thành. Tắt điện và các thiết bị rồi đóng cửa rời khỏi nơi làm việc.

4. Quản lý tài sản, hàng hóa:

• Chịu trách nhiệm quản lý các tài sản, công cụ dụng cụ khi được cấp trên giao cho

• Định kỳ kiểm tra, chạy thử các vật dụng thiết bị.

• Báo cáo lại quản lý tiệc khi thiếu hoặc bị hư hỏng các tài sản, công cụ dụng cụ.

5. Các công việc khác

• Đảm bảo các vấn đề về an ninh, an toàn trong khu sảnh tiệc

• Theo dõi hoạt động kinh doanh của các sảnh tiệc và đưa ra những đề xuất, giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh.

• Nhận nhiệm vụ công việc bên nhà hàng khi được cấp trên phân công

• Tham gia đầy đủ các cuộc họp với cấp trên khi được yêu cầu.

• Thực hiện các công việc khác khi có chỉ thị từ cấp trên.

• Mức lương cạnh tranh, thưởng theo năng lực và hiệu quả công việc. Công ty có chương trình đánh giá năng lực và xét duyệt tăng lương hàng năm

• Nhiều chế độ hấp dẫn cho cấp quản lý

• Đóng Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm y tế, Bảo hiểm thất nghiệp theo luật bảo hiểm

• Du lịch hàng năm, Team building cuối năm do công ty tổ chức

• Môi trường làm việc trẻ trung năng động và chuyên nghiệp

• Thời gian làm việc: 10h/công

• Ngày công: 26 công/tháng

• Hỗ trợ ăn, ở cho người ở xa

• Có kinh nghiệm làm ở vị trí tương đương trong các nhà hàng, khách sạn, trung tâm tiệc cưới thâm niên không dưới 2 năm

• Thành thạo tin học văn phòng

• Có kiến thức, kinh nghiệm và kỹ năng đào tạo nhân viên

• Kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm tốt

• Kỹ năng xây dựng kế hoạch và tổ chức công việc tốt

• Đơn xin việc

• Sơ yếu lý lịch.

• Hộ khẩu, chứng minh nhân dân và giấy khám sức khỏe.

• Các bằng cấp có liên quan.