Tổ phó Bếp Nóng - Demi Chef - Hot Kitchen

Kiểm tra tất cả các bộ phận nhà bếp, kể cả nồi và khu vực rửa chén đảm bảo sạch sẽ, trật tự và lưu trữ đúng chỗ và đúng hạn sử dụng.

• Control adequate mise en place preparation for next day, sauce, stock, fish etc. Check and control daily mise en place according to Sous Chef.

Kiểm soát các bước chuẩn bị cho ngày tiếp theo như nước sốt, nước dùng, cá… Kiểm tra và kiểm soát các bước chuẩn bị theo yêu cầu của Bếp phó.

• Assist in making food requisitions and control dry stores and beverage requirements on a daily basis.

Hỗ trợ trong việc thực hiện yêu cầu đồ ăn và kiểm soát các mặt hàng khô cùng với các yêu cầu đồ uống hằng ngày.

• Responsible for basic on the job training & development with Commis, Demis and cooks.

Chịu trách nhiệm cho việc đào tạo và phát triển của Nhân viên bếp, Tổ phó bếp và các đầu bếp khác.

• Be multi skilled with thorough knowledge of all hotel food outlets and menus.

Đa dạng kỹ năng với kiến thức sâu rộng về các outlet ẩm thực và thực đơn của nhà hàng.

• Good at Delegation & Organizational skills.
• Kỹ năng giao việc và tổ chức tốt.
• Cookery certificate
• Có chứng chỉ về ngành Bếp
• Basic English Communication .
• Tiếng Anh giao tiếp cơ bản.

Please send your updated CVs to Talent & Culture Department via:

Address: 117 Thuy Van street, Thang Tam ward, Vung Tau city or our E-mail:

Vui lòng gửi Hồ sơ mới nhất của bạn đến Phòng Nhân tài & Văn hóa qua:

Địa chỉ: 117 đường Thùy Vân, phường Thắng Tam, thành phố Vũng Tàu:

- 1 CMND photo, 1 sơ yếu lý lịch ghi rõ quá trình làm việc, 1 hộ khẩu photo (không cần công chứng).

------------------------------------------------

Theo dõi chúng tôi qua trang Facebook: https://www.facebook.com/careersibisstylesvt