TRƯỞNG CA BẾP - MÓN VIỆT QUẬN 1, QUẬN TÂN PHÚ, QUẬN 5

Hạn nộp: 30/05/2023
Mức lương: 12 - 20 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
3

Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM, Quận 2 - TP HCM

Giờ làm việc
Ca gãy

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
26/05/2023 09:44

Mô tả công việc

1. Điều hành công việc, quản lý nhân sự:

- Đào tạo, quản lý nhân viên, điều hành bếp

2. Quản lý hàng hoá, đảm bảo chất lượng món ăn

- Kiểm tra chất lượng thực phẩm mua vào và tồn kho để có biện pháp bảo quản kịp thời.

- Báo cáo các loại thực phẩm bị huỷ.

- Kiểm tra định kỳ hàng hóa hàng tháng. Gửi số liệu cho kế toán.

3. Kiểm soát chi phí

- Giám sát và kiểm soát chi phí thực phẩm, nhân

4.Quản lý công cụ, tài sản được giao

5. Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn vệ sinh thực phẩm, PCCC

6. Trực tiếp nấu món ăn

Quyền lợi được hưởng

- BHXH, BHYT, BHTN

- Tip / charge + target

- Hỗ trợ tiền cơm,

- Hỗ trợ gửi xe, Hỗ trợ đồng phục

- Thưởng tháng 13

- Thưởng theo dự án

- Cơ hội được đào tạo, thăng tiến các vị trí cấp cao

- Chính sách xem xét lương 2 lần/năm

- Cơ hội đi du lịch trong nước và nước ngoài hằng năm.

- Tham gia các hoạt động dã ngoại cùng với công ty.

- Tất cả các chính sách phúc lợi theo quy định của Nhà Nước

- Được cấp thẻ dùng tại nhà hàng.

Yêu cầu công việc

Trình độ học vấn & Kinh nghiệm làm việc:

+ Có 4 năm trong nghề trở lên, 02 năm ở vị trí tương đương

Kỹ năng & Năng lực:

+ Có bằng cấp nấu ăn là một lợi thế

+ Đã qua lớp đào tạo về quản lý Bếp và an toàn vệ sinh thực phẩm

+ Thông thạo một trong các nghiệp vụ bếp Á, Việt Nam

+ Kỹ năng lãnh đạo, điều hành công việc

+ Kỹ năng lập kế hoạch, giải quyết vấn đề

+ Sức khoẻ tốt

+ Không mắc các bệnh truyền nhiễm, bệnh da liễu hay dị ứng khi tiếp xúc với thực phẩm

+ Biết vi tính văn phòng

Yêu cầu hồ sơ

Hồ sơ ứng tuyển vui lòng liên hệ:

0909.538.398 (Ms. Mai)

0901.346.534 (Ms.Quỳnh)

0932.036.698 (Ms.Nhi)

- Email: Tin đã hết hạn

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Hoàng Yến Group

Theo dõi

Chat

Quy mô: 500 - 999
36 Phạm Ngọc Thạch, Dist. 3, HCMC, VN
www.hoangyengroup.com
− Hệ thống nhà hàng Hoàng Yến là thương hiệu ẩm thực truyền thống Việt Nam trong hơn 40 năm qua , nay đã có mặt tại 30 chi nhánh với 12 dòng thương hiệu: Hoàng Yến Vietnamese Cuisine, Hoàng Yến Hotpot, Hoàng Yến Buffet, Hoàng Yến Buffet Premier, Stix – Dine Wine Restaurant, The Cliff – The Resident & Resort, Juice Wild, Trống Cơm, Chảo Cá, − Với các dịch vụ đa dạng: Tiệc ngoài, Giao hàng, Tiệc đứng, Tổ chức sự kiện, …