Tổ Phó Bếp Nóng

Đã tuyển xong
Mức lương: 8 - 12 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Nhân viên

Cập nhật
31/01/2023 08:59

Mô tả công việc

I. Với khách hàng

 Đảm bảo món ăn không chỉ đạt chất lượng cao về khẩu vị mà còn về mặt hình thức, đồng thời luôn được chế biến trong môi trường sạch sẽ và an toàn.

 Phối hợp với Bếp phó và Trưởng bộ phận Tạp vụ trong việc đảm bảo vệ sinh bộ phận Bếp cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm.

 Phối hợp và theo dõi sát sao cùng bộ phận Tiệc trong việc kiểm soát số lượng và chất lượng món ăn.

II. Với nhân viên và đồng nghiệp

 Luôn giữ thái độ thân thiện, cởi mở và chuyên nghiệp giữa các phòng ban, đồng nghiệp và với cấp trên.

 Tham gia đóng góp ý kiến nhiệt tình trong các buổi họp sáng hàng ngày

 Duy trì cập nhật thông tin với bộ phận phục vụ bàn, đặc biệt lưu ý các nhu cầu của khách hàng.

 Đảm bảo đi làm đúng giờ, vệ sinh cá nhân sạch sẽ, tác phong làm việc chuyên nghiệp.

III. Về mặt chất lượng

 Đảm bảo món ăn được chế biến và trình bày theo đúng công thức và tiêu chuẩn đã đặt ra.

 Chịu trách nhiệm quản lý các khu vực Bếp khi Bếp phó vắng mặt.

 Duy trì sự ổn định và tính nhất quán trong quá trình chuẩn bị và chế biến món ăn.

IV. Về mặt lợi nhuận

 Duy trì chi phí thực phẩm dựa theo mức tiêu chuẩn mà Trưởng Bộ phận đã đặt ra mà vẫn đảm bảo chất lượng món ăn.

 Kiểm soát chi phí nhân công một cách hiệu quả.

Quyền lợi được hưởng

* Quyền lợi:

- Mức lương = Lương cứng + thưởng + svc (Lương cứng thỏa thuận theo năng lực)

- Cơ hội thăng tiến cao.

- Chế độ thăm hỏi, hiếu hỉ, sinh nhật..

- BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định.

Yêu cầu công việc

- Cẩn thận, chăm chỉ

- Thân thiện, có tinh thần cầu tiến

- Có kinh nghiệm làm bếp ở nhà hàng, khách sạn

Yêu cầu hồ sơ

Địa Điểm: 38A Hàng chuối, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Ứng tuyển: CV gửi về email: Tin đã hết hạn - Liên hệ: 094.121.6611 (Ms.Dương)

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

The Ann Hanoi Hotel

Theo dõi

Chat

Quy mô:
38a Phố Hàng Chuối, Phạm Đình Hồ, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội, Vietnam
This boutique hotel is idyllically situated in one of the most beautiful areas of Hanoi. A beautiful 4 star hotel in Hanoi with a fantastic reputation, offering superb facilities which are both stylish and comfortable. With a Food and Beverage operation to match that is focused on offering the best in modern international cuisine. This is a property that offers a really exciting opportunity and career move..