Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

1140 400
32627 1

Chef De Partie / Tổ trưởng bếp

  • Hạn nộp: 31/05/2024
  • Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
2
Nơi làm việc
Quận Thủ Đức - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
N/A
Cập nhật
20/05/2024 13:30

Mô tả công việc

• Chuẩn bị hàng hóa đầy đủ cho nhà hàng kinh doanh trong ngày.

• Trực tiếp nấu ăn theo chuyên môn của mình, huấn luyện và đào tạo nhân viên nấu và trình bày các món ăn.

• Chịu trách nhiệm trước Bếp trưởng, Bếp phó về chất lượng món ăn của nhà hàng.

• Chịu trách nhiệm trước Bếp trưởng, Bếp phó về định lượng món ăn (theo đúng yêu cầu của Bếp trưởng, Bếp phó).

• Bảo đảm tốt tình hình vệ sinh trong khu vực, bảo quản hàng hóa đã xuất hoặc sử dụng trong ngày.

• Thường xuyên đề xuất cho Bếp trưởng, Bếp phó các biện pháp giảm chi phí trong bếp khi thấy cần thiết.

• Bảo quản tốt dụng cụ, tài sản thuộc khu vuc bếp quản lý.

• Sắp xếp lịch làm việc và phân công nội bộ nhân viên hợp lý.

• Tham vấn cho Bếp trưởng, Bếp phó về yêu cầu tuyển nhân viên bếp của nhà hàng.

• Báo cáo trực tiếp và kịp thời với Bếp trưởng, Bếp phó những sự cố bất thường xảy ra trong ca làm việc như: máy móc hư hỏng, thực phẩm hư hỏng, thay đổi thực đơn, số lượng khách… để được chỉ đạo giải quyết.

• Luôn đưa ra sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu khách hàng va đảm bảo tính đa dạng, phong phú của sản phẩm.

• Điều hành và chịu trách nhiệm với Bếp trưởng, Bếp phó về mọi hoạt động bếp của nhà hàng.

• Chịu trách nhiệm về chất lượng, số lượng, định lượng món ăn thuộc khu vực mình quản lý.

• Đưa ra thực đơn mới khi Bếp trưởng, Bếp phó cần.

• Chịu trách nhiệm PCCC an toàn khu vực bếp.

Các công việc khác theo yêu cầu của Tổng Quản lý và Bếp Trưởng.

Quyền lợi được hưởng

  • Mức lương: cạnh tranh.
  • Môi trường làm việc năng động, thân thiện, cơ hội thăng tiến. Được đào tạo thêm để nâng cao nghiệp vụ chuyên môn.
  • Đầy đủ các chế độ dành cho người lao động theo như quy định pháp luật hiện hành (BHXH, BHYT, BHTN…).
  • Thưởng phí phục vụ theo quy định của nhà hàng.
  • Hỗ trợ một bữa ăn trong ca làm việc

Yêu cầu công việc

  • Bằng cấp hoặc chứng chỉ về nghề bếp.
  • Nhiều ít nhất 1 năm kinh nghiệm trong các khách sạn, nhà hàng.
  • Có kinh nghiệm quản lý đội ngũ nhân viên.
  • Có kiến thức và kinh nghiệm áp dụng tiêu chuẩn Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (HACCP).
  • Kỹ năng lãnh đạo và tổ chức tốt.

Yêu cầu hồ sơ

Hồ sơ vui lòng gửi về mail:

Hoặc liên hệ qua SDT: 0906 926 478

Chia sẻ:

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • 53 Võ Trường Toản, Thảo Điền, Thủ Đức, Ho Chi Minh City, Vietnam
  • COASTAL is an All Day Dining restaurant concept located along the banks of Sai Gon river, taking on the expressions of the coastline, which we often find in Australia & the Mediterranean reflecting underlining serenity, tranquillity, magnificent views, sun-rays and ocean climate. Nestled inside one of the oldest and most peaceful enclaves in Saigon, despite the outside frenzy, within the gates it remains like a peaceful oasis, being surrounded by lush vegetation. Guests entering Coastal Sai Gon first notice the warm, natural materiality and design, then are surprised by the expansive river views, the smiles and the genuine and warm hospitality. Our multicultural and diverse team deliver the highest hospitality standards to the guest. If you are looking for a profesional and welcoming enviroment to be your best, join us now.

Thông tin liên hệ

Mã QR giới thiệu