Food & Beverage Captain (Restaurant, Bar)

Hạn nộp: 30/01/2024
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
2

Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
N/A

Cập nhật
09/01/2024 10:25

Mô tả công việc

To perform well with shift handover, arranging schedules, assigning tasks for subordinates.
Thực hiện tốt việc giao ca, sắp lịch làm việc, phân công nhiệm vụ cho nhân viên.
To call for briefing before opening hour to disseminate information relating to working shifts, task arrangement within the day.
Tổ chức cuộc họp trước giờ phục vụ để phổ biến thông tin liên quan đến ca làm việc, sắp xếp công việc trong ngày.
To check overall working areas before serving hour to guarantee sanitation, display, preparations, ensure everything is ready for customer service.
Kiểm tra tổng thể các khu vực làm việc trước giờ phục vụ để đảm bảo vệ sinh, trưng bày, chuẩn bị, đảm bảo mọi thứ sẵn sàng phục vụ khách.
To be responsible for following up, directing, supervising and supporting staff to well perform customer service tasks, introduce food and beverage, ensure the quality and standards of service.
Chịu trách nhiệm theo dõi, hướng dẫn, giám sát và hỗ trợ nhân viên thực hiện tốt công việc phục vụ khách, giới thiệu các món ăn, đảm bảo chất lượng và tiêu chuẩn phục vụ.
To welcome and guide guests to their tables, remind waiters, check and ensure timely service with high standards, bring satisfaction to guests.
Chào đón và dẫn khách tới chỗ ngồi, nhắc nhở nhân viên phục vụ, kiểm tra và đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ, đem đến sự hài lòng cho khách hàng.
To monitor the operations of restaurants such as taking orders, supervising and supporting staff in working hours, especially in rush hours.
Điều hành các hoạt động của nhà hàng như lấy order, giám sát và hỗ trợ nhân viên trong giờ làm việc, đặc biệt trong giờ cao điểm.
To receive table or banquet bookings, arrange seats, banqueting hall, conferences related to food and requests for VIPs, and other special customers.
Tiếp nhận đặt bàn hoặc đặt tiệc, sắp xếp bàn, phòng tiệc, phòng hội nghị và các yêu cầu về ẩm thực của khách VIP, các khách đặc biệt khác.
To regularly check, follow up the quality and quantity of food, food delivered from kitchen, bar to guests.
Kiểm tra và theo dõi thường xuyên chất lượng và số lượng thực phẩm, thực phẩm được giao từ bếp, bar tới khách hàng.
To motivate, encourage staff to actively work in team. Assist Restaurant Manager to manage daily activities, answer phone calls, control properties, limit breakage, losses… To evaluate staff, arrange the pace of work reasonably.
Thúc đẩy, khuyến khích nhân viên tích cực làm việc trong đội. Hỗ trợ Trưởng bộ phận nhà hàng để quản lý các hoạt động hàng ngày, trả lời điện thoại, kiểm soát tài sản, giới hạn sự cố, thất thoát ... Đánh giá nhân viên, sắp xếp tốc độ làm việc hợp lý.
To intensify and support other Captains, other departments to perfectly carry out programs, objectives of the hotel and F&B Department when needed.
Tăng cường và hỗ trợ các tổ trưởng, các bộ phận khác để thực hiện tốt các chương trình, mục tiêu của khách sạn và bộ phận Ẩm thực khi cần thiết.
To receive feedback, complaints from guests and handle within authority allowed, report to Restaurant Manager in case the issue is beyond authority. To record mistakes, shortcomings of staff to timely correct and train them, enhance quality service.
Tiếp nhận phản hồi, khiếu nại từ khách hàng và xử lý trong phạm vi được phép, báo cáo với Trưởng bộ phận Nhà hàng trong trường hợp vấn đề vượt quá thẩm quyền. Ghi nhận những sai sót, thiếu sót của nhân viên để kịp thời sửa chữa, đào tạo, nâng cao chất lượng phục vụ.
To be willing to serve at banquet or events held inside or outside the hotel or work overtime when needed.
Sẵn sàng phục vụ tiệc và sự kiện được tổ chức trong hoặc ngoài khách sạn, làm thêm giờ khi cần thiết.
To participate in, coordinate and support the learning and training in F&B Department. To evaluate, reward, discipline staff within authority allowed.
Tham gia, phối hợp và hỗ trợ việc đào tạo trong bộ phận Ẩm thực. Đánh giá, khen thưởng, kỷ luật nhân viên trong thẩm quyền cho phép.
To report the operational condition of restaurant in working hours, revenue, to resolve and record feedback from guests, staff in handover book for manager to keep track of.
Báo cáo tình hình hoạt động và doanh thu của nhà hàng trong giờ làm việc, giải quyết và ghi nhận phản hồi từ khách, lưu thông tin vào sổ giao ca cho người quản lý để theo dõi.
To be willing to complete other tasks assigned by General Manager and F&B Manager.
Sẵn sàng hoàn thành các công việc khác theo yêu cầu của Giám đốc điều hành và Trưởng bộ phận Ẩm thực.

Quyền lợi được hưởng

Full social insurance, PVI personal health care
Bảo hiểm xã hội đầy đủ, bảo hiểm sức khỏe PVI;
Annual leave, Public Holidays benefits
Ngày phép năm và chế độ nghỉ lễ theo quy định;
Home visit, relatives visit allowance
Chế độ về thăm nhà và người thân thăm nhân viên;
Accommodation, meal allowance, transportation to work
Trợ cấp sinh hoạt: ăn, ở, phương tiện đi làm,…
Extremely competitive incomes & incentives
Các thu nhập lương và thưởng cạnh tranh;
Professional, friendly and classy working environment
Môi trường làm việc chuyên nghiệp & thân thiện;
Develop, grow and innovate your talent through learning programs by Wyndham University
Phát triển tài năng qua hệ thống đào tạo Đại học Wyndham;
Employee benefit offering discounted rates at Wyndham Garden Grandworld Phu Quoc
Ưu đãi giá nhân viên khi sử dụng dịch vụ tại khách sạn.

Yêu cầu công việc

Vocational diploma or certificate in Hospitality.
Có bằng cấp nghiệp vụ khách sạn.
Significant experience in restaurant.
Kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng.
Good at writing and communication in English.
Khả năng viết và giao tiếp tốt bằng tiếng Anh.
Extremely high spirit of Customer Service.
Tinh thần phục vụ khách hàng cao.
Good leadership and organizing skills.
Khả năng lãnh đạo và tổ chức tốt.
Experience in staff management.
Kinh nghiệm quản lý.

Yêu cầu hồ sơ

Hồ sơ gửi về:

Liên hệ: +84 866 627 765 Mr. Tuan
Địa chỉ: Bãi Dài, Gành Dầu, Phú Quốc, Kiên Giang

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Wyndham Garden Grandworld Phu Quoc

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
Wyndham Garden Grandworld Phú Quốc, Khu Bãi Dài, xã Gành Dầu, thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang.
https://wyndhamgardenphuquoc.com/
Wyndham Garden Grandworld Phu Quoc's best 4-star standard with a 4/5 star quality hotel in the north of the island and is located very near to Phu Quocs beautiful north coast line and beaches and within the Grand World project, Wyndham Garden Grandworld Phu Quoc has 921 rooms designed in a art deco interior style. Visitors to Wyndham Garden Grandworld Phu Quoc will experience living in the sleepless city of The Grand World, enjoying delicious modern Vietnamese and Western cuisine. Wyndham Garden Grandworld Phú Quốc đạt tiêu chuẩn 4 sao tốt nhất với khách sạn chất lượng 4/5 sao ở phía Bắc đảo và nằm rất gần bờ biển phía bắc và bãi biển xinh đẹp của Phú Quốc và nằm trong dự án Grand World, Wyndham Garden Grandworld Phú Quốc có 921 phòng được thiết kế theo phong cách nội thất trang trí nghệ thuật. Du khách đến với Wyndham Garden Grandworld Phú Quốc sẽ được trải nghiệm cuộc sống tại thành phố không ngủ của Thế giới rộng lớn, thưởng thức các món ăn ngon hiện đại của Việt Nam và phương Tây.