Trưởng Bộ Phận Pha Chế (Head Bar)

Hạn nộp: 30/04/2023
Mức lương: 12 - 20 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
2

Nơi làm việc
Quận Tân Bình - TP HCM

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
13/04/2023 08:52

Mô tả công việc

Bố trí, sắp xếp khu vực pha chế chuẩn và hợp lí

Hướng dẫn, điều hành quá trình pha chế.

Xây dựng tiêu chuẩn, chất lượng dịch vụ của hệ thống bar.

Xây dựng menu và phân tích từng món đồ uống để tăng doanh số.

Kiểm tra việc sử dụng CCDC, máy móc, nguyên vật liệu của chi nhánh. Đảm bảo các mặt hàng đồ uống, thiết bị và các đồ dùng khác trong nhà hàng được đuy trì theo yêu cầu của Sổ tay hoạt động bộ phận.

Theo dõi, hướng dẫn việc sử dụng nguyên vật liệu, công cụ dụng cụ, máy móc một cách tối ưu nhất, hạn chế lãng phí và hao hụt.

Kiểm tra vệ sinh các khu vực trong và xung quanh Bar

Tiếp nhận và nhanh chóng giải quyết các yêu cầu, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng trong quá trình phục vụ liên quan đến Bar

Hỗ trợ việc cung cấp các thông tin về đồ uống khi được khách hàng yêu cầu.

Chủ động đề xuất những giải pháp có tính ứng dụng cao, mang lại hiệu quả cho công việc của bộ phận.

Thực hiện các công việc khác khi được yêu cầu.

Quyền lợi được hưởng

Được tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ

Thưởng tháng 13

Hỗ trợ cơm trong ca làm

Môi trường năng động

Các chế độ khác theo chính sách của công ty

Yêu cầu công việc

Kinh nghiệm Bartender chuyên về café máy, cocktail, rượu ít nhất 03 năm.

Am hiểu và có kỹ năng biểu diễn về Bar và các loại rượu

Am hiểu và kinh nghiệm SET UP quầy Bar ít nhất 01 năm

Tiếng Anh giao tiếp

Đam mê và nhiệt huyết với nghề

Gắn bó lâu dài

Tốt nghiệp Trung cấp trở lên

Yêu cầu hồ sơ

Nộp CV qua hoteljob

- CV xin việc

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

AQ Gourmet and Dine

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
18 Cộng Hòa, Phường 4, quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam
https://www.aq-gourmet.com/
AQ Gourmet & Dine tọa lạc tại 18bis Cộng Hòa, Phường 4, Quận Tân Bình, TP. HCM là dự án được đầu tư bởi AQ Group với mong muốn giới thiệu đến thực khách sành ăn hành trình trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nhật Bản độc đáo, không gian thanh nhã và ấm cúng dành cho gia đình, bạn bè hoặc tiếp đãi khách quý.