Outlet Manager/ Quản lý Nhà hàng

1. Direct and control all Food and Beverage staff to ensure that all day to day operational matters are handled on time and guest expectations are met.

2. Provide guidance and assistance to the Assistant Restaurant Managers helping them in the execution of their responsibilities and helping them to set their own goals and objectives.

3. Oversee the service standards of all outlets ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations.

4. Oversee the quality, consistency, and presentation in all Food and Beverage outlets to ensure that they conform to the requisite standards and meet or exceed customer expectations.

5. Assist F&B Director by participating in the preparation of the Food and Beverage promotion plan and executes specific promotional activities as directed.

6. Assist in the preparation of the hotel’s annual budget and monitors and controls the performance of the individual outlets.

7. Assist in monitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates in inventory taking.

8. Conduct requent front and back of house checks ensuring mise-en-place, service procedures, standards of cleanliness and hygiene, repair and maintenance, employee grooming and manning levels are in order and takes appropriate action where necessary.

9. Assist in the maintenance of efficient administration preparing and submitting reports on time as directed.

10. Assist in the selection, training and evaluation of subordinate employees.

11. Coach, counsel, discipline and develop subordinate employees.

12. Act as a liaison between F&B Director and the Assistant Restaurant Managers apprising him/her of the situation and updating him/her on issues of importance.

13. Assist to implement corporate Food & Beverage standards and procedures, policies and signature touch points and to ensure that the Food and Beverage division is operating in line with the corporate manual.

14. Assist to ensure that the outlets meet and exceed all key performance indicators stated in the division’s balanced scorecard.

1. Contribute to the morale and team spirit of the hotel by maintaining effective relationships with colleagues.

2. Perform additional duties as directed by supervisors.

3. Make appropriate suggestions and recommendations to supervisors for the general improvement of the hotel.

4. Be fully conversant with all health and safety, fire and emergency procedures.

5. Maintain a high standard of personal hygiene, dress, uniform, and body language.

6. Be polite and professional in any situation where the image or regulation of the hotel is represented.

7. Attend meetings and training as required by supervisors.

8. Ensure that all activities are carried out honestly, ethically, and within the parameters of local Law.

9. Interact with guests actively soliciting feedback.

PHÚC LỢI CỦA BẠN - Tại Angsana & Dhawa Hồ Tràm, chúng tôi tin rằng nhân viên là tài sản quý giá nhất. Vì vậy, chúng tôi cam kết mang đến một môi trường làm việc nơi bạn được hỗ trợ, phát triển và trân trọng với gói phúc lợi và quyền lợi cạnh tranh:

• Thu nhập: 100% lương trong thời gian thử việc, 100% phí phục vụ hàng tháng.
• Giờ làm việc: 45 giờ/tuần, nghỉ 02 ngày/tuần.
• Bữa ăn & Đồng phục: Cung cấp 02 bữa ăn trong ca làm việc và đồng phục được giặt là mỗi ngày.
• Di chuyển: Xe buýt đưa đón nhân viên miễn phí tuyến Vũng Tàu - Long Hải - Phước Hải - Hồ Tràm mỗi ngày.
• Phụ cấp: Hỗ trợ chi phí xăng xe và nhà ở (có điều kiện). Lưu ý: Hiện tại không có khu nhà ở cho nhân viên. Chi tiết về phụ cấp nhà ở sẽ được trao đổi cụ thể trong buổi phỏng vấn, tuỳ theo vị trí và cấp bậc.
• Bảo hiểm: Đóng đầy đủ các loại bảo hiểm bắt buộc (BHXH, BHYT, BHTN) và tặng thêm gói Bảo hiểm sức khỏe tư nhân.
• Cơ hội phát triển: Cơ hội đào tạo, thăng tiến và luân chuyển công tác trong nước và quốc tế tại các khách sạn thuộc tập đoàn Banyan Group.
• Đặc quyền: Hưởng đặc quyền nghỉ dưỡng hàng năm tại các khách sạn sang trọng thuộc tập đoàn Banyan Group trên toàn thế giới.

—

ENGLISH: Join our team at Angsana & Dhawa Ho Tram and enjoy a competitive benefits package. We provide 100% salary during probation, full monthly service charge, and comprehensive insurance, including a private health insurance plan. We also support your career growth with global opportunities and a complimentary annual stay at our hotels worldwide.

1. Achievement of the goals and objectives of the Food and Beverage outlets.

2. Quantity and nature of guest comments and complaints.

3. Staff training and development.

4. Financial performance of the Food and Beverage division.

5. At least 2-year experience in Food and Beverage division in 4 or 5 star international hotels/resorts.

ANGSANA & DHAWA HỒ TRÀM - Vận hành bởi Banyan Group.

1. Gửi CV đến địa chỉ email của Bộ phận Nhân sự: recruitment-hotram (At sign) angsana.com
2. Liên hệ hỗ trợ: 0824 081 949 - 0901 469 620 (Zalo - Hoàng Sâm)
3. Nộp hồ sơ thông qua Hoteljob.

—

Lưu ý: Chúng tôi trân trọng hồ sơ của bạn và sẽ xem xét cẩn thận. Chúng tôi sẽ chủ động liên hệ nếu bạn được chọn vào vòng phỏng vấn. Hồ sơ của bạn sẽ được lưu lại cho các cơ hội phù hợp trong tương lai ngay cả khi chưa thành công lần này.