Kho tài liệu 
Chuyên trang đào tạo 
Việc làm thêm
Chief Steward
- Hạn nộp: 28/02/2023
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Quận Hải Châu - Đà Nẵng
Làm theo ca
Bếp
N/A
25/01/2023 17:03
Mô tả công việc
PHẠM VI CÔNG VIỆC
Có trách nhiệm hỗ trợ người quản lý thực thi các tiêu chuẩn vệ sinh và sạch sẽ cao nhất có thể trong tất cả các khu vực bếp, cũng như các thiết bị vận hành. Các trách nhiệm chính bao gồm vận hành phòng rửa bát, dọn dẹp ban đêm, vệ sinh khu vực trong bếp và bảo trì thiết bị, tiệc và vận hành thức ăn.
NHIỆM VỤ VÀ TRÁCH NHIỆM
Hỗ trợ, chỉ đạo và giám sát nhân viên vệ sinh khu vực bếp
Đảm bảo hướng dẫn nhân viên sử dụng hóa chất đúng mục đích và đúng hướng dẫn đã đề ra
Hỗ trợ dọn đĩa tiệc và tiệc buffet bằng cách vận chuyển và đảm bảo đủ hàng.
Hỗ trợ bếp và nhân viên bếp các công việc khác nhau khi cần thiết.
Phối hợp với bếp trưởng trong thiết lập kho bãi, tồn kho tối thiểu và tối đa các dụng cụ nhà bếp
Phối hợp với các trưởng bếp nhà hàng để kiểm tra các yêu cầu của họ trong ngày và ngày hôm sau
Hỗ trợ di chuyển và cất giữ các vật dụng và trang thiết bị bếp
Hỗ trợ nhập kho thiết bị và các hạng mục khách theo yêu cầu
Làm việc với tất cả trưởng bếp nhà hàng để đảm bảo các hạng mục được yêu cầu của các bếp luôn sẵn sàng khi cần thiết
Kiểm tra và lập danh sách hàng bể vỡ và thất lạc và báo cáo cấp trên
Thực hiện tất cả các quy trình cần thiết để giảm thiểu sự bể vỡ hàng sành sứ và thủy tinh
Quản lý và kiểm tra nhân viên theo quy trình bể vỡ và phòng ngừa tai nạn.
Thực hiện các qui trình vệ sinh cho tất cả các thiết bị và khu vực bếp
Yêu cầu sử dụng và vệ sinh tất cả máy móc, thiết bị bếp
Đảm bảo tất cả các thiết bị sạch sẽ và vận hành tốt
Đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn về xử lý và vệ sinh thực phẩm.
Đảm bảo nhân viên có vật tư, thiết bị, dụng cụ và đồng phục cần thiết để thực hiện công việc của họ.
Lập báo cáo hàng tháng về tình trạng thiếu đồ dùng và thiết bị bằng bạc bằng sành sứ và trưng dụng các vật dụng thay thế theo yêu cầu trong khi tuân theo các nguyên tắc ngân sách.
Có khả năng làm việc tốt dưới áp lực trong môi trường nhịp độ nhanh.
Khuyến khích và xây dựng lòng tin, sự tôn trọng và hợp tác lẫn nhau giữa các thành viên trong nhóm.
Quyền lợi được hưởng
Môi trường làm việc quốc tế và chuyên nghiệp
- Competitive salary range
Mức lương cạnh tranh
- Competitive benefit packages
Quyền lợi cạnh tranh
Yêu cầu công việc
KINH NGHIỆM
Có kinh nghiệm 3 năm với vị trí tương đương
CÁC YÊU CẦU KHÁC
Có kinh nghiệm quản lý nhóm - quản lý nhân viên
Kỹ năng giao tiếp bằng tiếng anh
Yêu cầu hồ sơ
- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn.
- CV and Cover Letter in English to: Tin đã hết hạn
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
![]()
Quy mô: 100 - 499 ![]()
17 Quang Trung, Hải Châu I, Hải Châu District, Da Nang, Vietnam-
![]()
-
![]()
https://http://www.bayhotelsresorts.com
BAY CAPITAL DANANG HOTEL - Đẳng cấp, sang trong giữa lòng Thành phố Đà Nẵng Tọa lạc tại số 17 Quang Trung (Hải Châu, Đà Nẵng), với chiều cao 31 tầng, khách sạn Bay Capital Da Nang, thương hiệu khách sạn cao cấp nhất của tập đoàn Bay Hotels & Resorts, sẽ mang đến 283 phòng khách được thiết kế tinh tế, 4 nhà hàng và quầy bar với phong cách độc đáo, cơ sở vật chất chuyên nghiệp dành cho sự kiện và hội họp, hồ bơi, Spa và Phòng tập hiện đại. ------------------------ BAY CAPITAL DANANG HOTEL - Luxury in the heart of city Located at 17 Quang Trung (Hai Chau, Da Nang), the 31-storey Bay Capital Danang hotel features 283 luxuriously-appointed guestrooms and suites, 4 F&B outlets with unique concepts, conference rooms, Swimming Pool, a luxury spa and a state-of-the-art Fitness Center
Quy mô: 100 - 499 
17 Quang Trung, Hải Châu I, Hải Châu District, Da Nang, Vietnam
Thông tin liên hệ
-
![]()
Nhân Sự - HR -
![]()
Google
Facebook
Zalo
