Bếp Chính Teppanyaki Nhật

Hạn nộp: 09/05/2023
Mức lương: 10.000.000đ - 25.000.000đ

Thông tin cơ bản

Số lượng
2

Nơi làm việc
Quận Tân Bình - TP HCM

Giờ làm việc
Ca gãy

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Nhân viên

Cập nhật
11/04/2023 11:46

Mô tả công việc

• Nhân viên bếp chính có nhiệm vụ nhận thông tin phân công khu vực làm việc cụ thể từ quản lý mỗi ngày; chuẩn bị đầy đủ công cụ dụng cụ.

• Kiểm tra và lau dọn, vệ sinh toàn bộ các khu vực được phân công.

• Sắp xếp các công cụ, dụng cụ hợp lý.

• Sơ chế các nguyên vật liệu trong ngày.

• Chuẩn bị các nguyên vật liệu cho ngày hôm sau.

• Hỗ trợ cùng bếp chính trong quá trình chế biến món ăn phục vụ khách hàng.

• Dọn dẹp, vệ sinh khu vực làm việc trước và sau khi kết ca.

• Chế biến các món ăn theo menu.

• Chuẩn bị các loại sốt cũng như các nguyên liệu cho món ăn có trong menu

• Sắp xếp và đào tạo các phụ bếp.

• Thực hiện các món ăn mới theo yêu cầu của bếp trưởng.

• Chịu trách nhiệm khu vực làm việc của mình.

• Phân công, công việc cho phụ bếp trong khu vực mình quản lý.

• Xử lý các tình huống trong quá trình làm việc. Nếu mang tính chất nghiêm trọng báo cáo lại cho cấp trên.

• Kiểm tra chất lượng món ăn.

• Báo cáo khi có vấn đề về món ăn.

• Kiểm tra hàng hóa nhập hàng.

• Kiểm tra, báo cáo số lượng hàng hóa tồn kho.

• Gửi yêu cầu order hàng.

• Giảm thiểu số lượng hao hụt khi xử lý và sơ chế.

• Thực hiện đúng quy trình xử lý nhập hàng và hủy hàng.

• Có trách nhiệm trong công việc cũng như nhiệt huyết đối vời nghề.

Quyền lợi được hưởng

. Hỗ trợ 1 bữa ăn trong ca.

. Nghỉ 4 ngày / tháng.

. Hưởng các chế độ bảo hiểm theo quy định của Nhà nước.

Yêu cầu công việc

Đã có kinh nghiệm tại vị trí tương đương từ 1-3 năm.

Ca làm việc: ca gãy (10h00-14h00/17h30-22h00)

Yêu cầu hồ sơ

Nộp CV qua Mail: Tin đã hết hạn hoặc Sđt: 0786612288

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

AQ Gourmet and Dine

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
18 Cộng Hòa, Phường 4, quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam
https://www.aq-gourmet.com/
AQ Gourmet & Dine tọa lạc tại 18bis Cộng Hòa, Phường 4, Quận Tân Bình, TP. HCM là dự án được đầu tư bởi AQ Group với mong muốn giới thiệu đến thực khách sành ăn hành trình trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nhật Bản độc đáo, không gian thanh nhã và ấm cúng dành cho gia đình, bạn bè hoặc tiếp đãi khách quý.