[GẤP] ASSISTANT BAR MANAGER (Nhà hàng Sens toạ lạc tại tầng 52 của Toà nhà Bitexco)

1) ĐÔÍ VỚI NHÀ HÀNG

- Chịu trách nhiệm đào tạo hàng ngày cho Nhân viên bao gồm tất cả các khía cạnh của dịch vụ đồ uống và đảm bảo rằng tất cả các nhân viên thực hiện theo các tiêu chuẩn dịch vụ do công ty đặt ra.

- Làm việc trực tiếp với nhân viên quầy bar trực thuộc và hỗ trợ cả nhân viên pha chế ở các cửa hàng đồ uống khác nhau trong các cửa hàng D1 trong giờ cao điểm.

- Giám sát phân công công việc, công việc phụ và ngày nghỉ cho nhân viên quầy bar, làm việc với Quản lý quầy Pha chế hoặc Quản lý Nhà hàng để duy trì chi phí tiền lương.

- Chịu trách nhiệm việc kiểm kê hàng hóa mỗi tháng và giải trình các chi phí tiêu thụ.

- Đảm bảo rằng nhân viên quầy bar cấp dưới thực hiện đúng chuẩn diện mạo và mặc đồng phục khi bắt đầu vào ca làm việc.

- Kiểm tra vệ sinh quầy pha chế mỗi ngày, đảm bảo khu vực đạt chất lượng vệ sinh theo yêu cầu của Quản lý Chất lượng.

- Đề xuất và tuyển dụng nhân sự khi cần, hỗ trợ theo dõi việc tuyển dụng người mới với phòng Nhân sự.

- Đảm bảo rằng tất cả các chi phí được giảm thiểu và trong giới hạn do Quản lý quán bar / Tổng giám đốc đặt ra.

- Duy trì và chịu trách nhiệm cho tất cả các đồ uống trong các cửa hàng D1, trách nhiệm kiểm soát kho hàng, giảm thiểu lãng phí, duy trì chi phí hàng hóa theo đúng % quy định của công ty.

- Đảm bảo tất cả mặt hàng rượu mạnh, bia và đồ uống được cung cấp cho khách luôn đúng tiêu chuẩn của công ty.

- Hỗ trợ kế hoạch thay đổi thực đơn món nước theo yêu cầu của cấp trên: sản phẩm mới, chi phí hàng hóa....

2)PHỐI HỢP VỚI CÁC PHÒNG BAN/BỘ PHẬN KHÁC

- Phòng Kế toán về kiểm kê hàng hóa mỗi tháng.

- Phòng Cung Ứng về chất lượng hàng hóa, sản phẩm mới.

- Phòng Nhân sự về chi phí lao động và tuyển dụng.

3)CÔNG VIỆC KHÁC

- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Cấp trên.

- Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp

- Xét tăng lương, thăng chức rõ ràng

- Được đào tạo các kỹ năng và kiến thức

- Hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của công ty

- Được tham gia BHXH, BHYT, BHTN (đối với nhân viên full time)

- Có cơ hội thăng tiến và phát triển cùng với chuỗi hệ thống

- Được tham gia các lớp học đào tạo nâng cao kỹ năng nghề nghiêp

- Tham gia team building hàng năm của công ty

2. Kinh nghiệm làm việc: Có 2 năm kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương.

3. Kỹ năng máy tính: MS Office (Word, Excel, Power Point, Outlook)

4. Ngoại ngữ: Tiếng anh tốt

5. Yêu cầu cụ thể khác: Kỹ năng giao tiếp, lắng nghe, đàm phán...

• - Đơn xin việc
  

- Sơ yếu lý lịch

- Căn cước công dân

- Sổ hộ khẩu (Giâý xác nhận cư trú)

- Giấy khám sức khỏe

- Số tài khoản ngân hàng BIDV