Quản Lý Bếp Bánh

Hạn nộp: 06/07/2023
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Huyện Hàm Thuận Nam - Bình Thuận

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
26/06/2023 13:48

Mô tả công việc

1. Quản lý, giám sát hoạt động của bếp bánh

- Lên lịch làm việc hàng tuần, hàng tháng cho bộ phận dựa trên tình hình kinh doanh của nhà hàng

- Kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Kiểm tra chất lượng bánh, đảm bảo các món bánh phục vụ phải đạt chất lượng tiêu chuẩn của nhà hàng

- Phụ trách/ hướng dẫn nhân viên trang trí quầy bánh buffet, tiệc sao cho thật đẹp mắt, phù hợp với không gian ẩm thực.

2. Thiếp lập các menu bánh

- Phối hợp với các đầu bếp liên quan xây dựng thực đơn các món tráng miệng đáp ứng nhu cầu thực khách.

- Lên kế hoạch thay đổi các loại bánh trong menu buffet để tránh gây nhàm chán. Sáng tạo những loại bánh mới, đưa vào menu phục vụ để hấp dẫn thực khách.

3. Kiểm soát, xử lý những sự cố phát sinh

4. Đào tạo, bồi dưỡng nhân viên

5. Các công việc khác

- Chịu tránh nhiệm quản lý các dụng cụ, trang thiết bị làm việc của bộ phận

- Phối hợp với nhân viên phụ trách đảm bảo duy trì tiêu chuẩn vệ sinh của bộ phận.

- Kiểm soát các đề xuất mua hàng của bộ phận, đảm bảo hợp lý và tiết kiệm chi phí.

- Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.

Quyền lợi được hưởng

+ Lương thỏa thuận, đóng đầy đủ phúc lợi;

+ Có xe đưa rước theo ca làm việc;

+ Có khu nội trú, ở chung phòng (áp dụng cho người ngoài tỉnh Bình Thuận hoặc nhà ở cách xa Resort từ 30km trở lên);

+ Đồng phục;

+ Phục vụ phí dựa vào kết quả hoạt động kinh doanh;

+ Và các phúc lợi khác khi tham gia công ty.

Yêu cầu công việc

- Có tối thiểu 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.

- Kỹ năng quản lý, tổ chức giám sát, đào tạo phát triển đội ngũ nhân viên

- Có trách nhiệm với công việc

- Có khả năng làm việc dưới áp lực cao

- Nhanh nhẹn, chủ động, có trách nhiệm trong công việc;

- Tiếng Anh cơ bản.

- Tin học văn phòng cơ bản.

Yêu cầu hồ sơ

- Nộp Hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

AZERAI KE GA BAY

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Khu vực Hòn Lan, xã Tân Thành, huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận
Azerai is a brand founded by Adrian Zecha, one of the creators and operators of award-winning, luxury hotels and resorts. As the founder of the world-renowned Aman Resorts, Regent International Hotel and GHM, Mr. Zecha is known for developing exceptional properties that redefine the destinations they visit. Azerai Ke Ga Bay is a 4.5-hectare isolated luxury resort with a green garden. The resort is located in the heart of a 5 km long pristine coastline with fine white sand. Surrounded by Hon Ba Island with an ancient lighthouse in the east, stretching sand dunes in the west, a prime location that offers a peaceful space, ideal for relaxation and re-energizing. Spacious villas with open space to open terraces and gardens, characteristic quiet tones inspired by the colors of local sand and granite create an elegant, homely and private space. private. Azerai Ke Ga Bay we can only encapsulate in one word "Home", where you can train, train, share, develop your values in the best way to become the pride of Azerai Ke Ga Bay whenever mentioned . .... Azerai là thương hiệu được sáng lập bởi ông Adrian Zecha, là một trong những người sáng tạo và điều hành các khách sạn và khu nghỉ dưỡng sang trọng, từng đoạt giải thưởng. Là người sáng lập các Khu nghỉ dưỡng Aman nổi tiếng thế giới, Khách sạn Quốc tế Regent và GHM, ông Zecha nổi tiếng với việc phát triển các bất động sản đặc biệt giúp xác định lại các điểm đến mà họ đặt chân đến. Azerai Ke Ga Bay là một khu nghỉ dưỡng cao cấp biệt lập rộng 4,5 hecta với sân vườn xanh mát. Khu nghỉ dưỡng tọa lạc tại trung tâm của bờ biển hoang sơ dài 5 km với bãi cát trắng mịn. Được bao bọc bởi đảo Hòn Bà với ngọn hải đăng cổ kính ở phía đông, phía tây là những cồn cát trải dài, một vị trí đắc địa mang đến không gian yên bình, lý tưởng để thư giãn và tái tạo sức sống. Các biệt thự rộng rãi với không gian mở ra sân hiên và vườn cây thoáng đãng, tông màu trầm lắng đặc trưng lấy cảm hứng từ sắc màu của cát và đá granit từ địa phương tạo nên một không gian trang nhã, giản dị và riêng tư. Azerai Ke Ga Bay chúng tôi chỉ gói gém trong một từ " Là nhà" , nơi các bạn được rèn luyện, đào tạo, chia sẻ, phát triển giá trị của bản thân một cách tốt nhất để trở thành niềm tự hào của Azerai Ke Ga Bay mỗi khi nhắc đến .