Trưởng bộ phận ẩm thực

Giám sát hoạt động: Theo dõi và đảm bảo mọi hoạt động hàng ngày của nhà hàng diễn ra suôn sẻ, đúng quy trình và đạt tiêu chuẩn chất lượng.

Kiểm tra cơ sở vật chất: Kiểm tra các trang thiết bị, máy móc, và dụng cụ phục vụ, đề xuất sửa chữa hoặc bảo trì khi có hư hỏng.

Đảm bảo chất lượng dịch vụ: Giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm tra và đảm bảo chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách.

2. Quản lý Nhân sự

Phân công, điều phối nhân viên: Sắp xếp lịch làm việc và phân công nhiệm vụ phù hợp cho từng nhân viên trong bộ phận.

Đào tạo và hướng dẫn: Hướng dẫn, đào tạo và hỗ trợ nhân viên mới để họ làm quen và tiếp thu công việc một cách nhanh chóng.

Giám sát hiệu suất: Kiểm tra, giám sát tinh thần, thái độ làm việc của nhân viên và đánh giá hiệu quả công việc của họ.

3. Hỗ trợ và Chăm sóc Khách hàng

Giải quyết khiếu nại: Tiếp nhận và giải quyết các thắc mắc, khiếu nại của khách hàng và nhân viên một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Nâng cao trải nghiệm khách hàng: Đảm bảo khách hàng có trải nghiệm tốt nhất khi sử dụng dịch vụ của nhà hàng.

4. Báo cáo và Phối hợp

Báo cáo công việc: Báo cáo tình hình hoạt động hàng ngày, các sự cố phát sinh, và kết quả công việc cho quản lý cấp trên.

Phối hợp với bộ phận khác: Hợp tác chặt chẽ với các bộ phận khác trong nhà hàng để đảm bảo hoạt động chung diễn ra suôn sẻ.

• Được 70% phí phục vụ trong thời gian thử việc, 100% Phí phục vụ sau thời gian thử việc

• Bảo hiểm tai nạn 24/7

• Chế độ cơm ca

• Cấp phát đồng phục theo tiêu chuẩn

• Chế độ phòng miễn phí/ phòng ưu đãi tại Resort hoặc các chi nhánh của Fleur De Lys Hospitality

• Cơ hội thăng tiến/ luân chuyển tại các vị trí trong Resort

Kinh nghiệm làm việc 3 năm tại vị trí tương đương, ưu tiên các ứng viên đã làm việc tại các Resort

Kỹ năng giao tiếp tốt, có kỹ năng xử lý tình huống và phối hợp với các Bộ phận

Hoặc gửi CV về số zalo: 0838207272