[HÀ NỘI VÀ HCM] Trợ lý Quản lý nhà hàng

• Tổ chức:

- Hỗ trợ OM trong việc triển khai các công tác tổ chức khi có yêu cầu:

+ Triển khai thực hiện nhiệm vụ bán hàng;

+ Phối hợp P. NS tuyển dụng và phân công nhân viên phù hợp;

+ Triển khai công tác đào tạo, giám sát và đánh giá hiệu quả đào tạo và phát triển nhân viên.

+ Tổ chức đánh giá KPI hàng tháng và cuối năm

+ Phối hợp BGĐ, OM và P. HCNS thực hiện khen thưởng – kỷ luật đúng quy định.

+ Phối hợp các phòng ban, bộ phận để thực hiện nhiệm vụ được giao.

• Quản trị:

- Quản trị vận hành nhà hàng

- Quản trị nguồn nhân lực đảm bảo đúng định biên, đủ nhân lực đạt tiêu chuẩn để nhà hàng vận hành liên tục, ổn định.

- Quản trị công tác đào tạo & phát triển nguồn nhân lực dự phòng đủ đáp ứng cho nhu cầu phát triển hệ thống khi có dự án mới.

- Quản trị ngân sách, chi phí, vận hành trong hạn mức được giao

- Quản trị sử dụng tài sản, trang thiết bị, CCDC

- Quản trị an toàn: an toàn cho nhân viên và tài sản, ATVSTP, PCCC, ATLĐ, môi trường, sức khỏe lao động định kỳ, an toàn

• Kiểm soát/Giám sát:

- Kiểm soát toàn bộ họat động của nhà hàng thông qua tiêu chuẩn vận hành, KPI, quy trình, quy định của công ty theo sự phân công của OM.

• Quản lý tài sản:

- Quản lý và sử dụng tài sản, vật tư, nguyên liệu, nhân lực hợp lý, đảm bảo hệ thống vận hành liên tục và hiệu quả

• Nghiên cứu và phát triển:

- Nghiên cứu, phát triển thị trường và đề xuất dự án phù hợp.

- Phối hợp các phòng ban nghiên cứu - phát triển sản phẩm và dịch vụ khách hàng; đưa ra kế hoạch triển khai phù hợp.

• An toàn, an ninh:

- Đảm bảo 100% sản phẩm đạt ATVS thực phẩm

- Bảo đảm nhà hàng thực hiện đúng theo yêu cầu và các quy trình, quy định của cơ quan chức năng và công ty về ATLĐ, PCCC

• Đào tạo:

- Tham gia đầy đủ các khóa đào tạo do Quản lý chức hoặc Công ty yêu cầu

- Soạn thảo chương trình đào tạo và trực tiếp hướng dẫn, đào tạo, tập huấn nghiệp vụ cho nhân viên trong bộ phận, nhân viên bộ phận đảm bảo nhân viên nắm được quy trình, kỹ năng xử lý các trường hợp khẩn cấp, tình huống phát sinh trong nhà hàng.

• Báo cáo:

- Báo cáo theo yêu cầu của quản lý trực tiếp

• Lương thỏa thuận
  
• Phụ cấp cơm
• Tiền service charge
• Hỗ trợ tiền gửi xe hàng tháng
• Ký kết hợp đồng lao động sau 02 tháng thử việc.
• BHXH, BHYT, BHTN, phép năm đầy đủ theo luật lao động
• Lương 13 + Thưởng Lễ Tết (Theo tình hình hoạt động kinh doanh của Công ty)
• Lộ trình thăng tiến rõ ràng
• Được làm trong môi trường chuyên nghiệp, năng động

• Tốt nghiệp Cao Đẳng trở lên chuyên ngành Nhà hàng - Khách sạn, Kinh tế, QTKD, Tài chính, Marketing,...
• 3-5 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong ngành F&B
• An hiểu về vận hành hệ thống nhà hàng
• Lãnh đạo đội nhóm
• Quản lý thời gian và sắp xếp công việc
• Đàm phán, thương lượng, giải quyết vấn đề
• Giao tiếp Tiếng Anh tốt
• Tuân thủ
• Không ngại di chuyển
• Có định hướng gắn bó lâu dài
• Trung thực, bảo mật thông tin có liên quan đến công việc.
• Chấp nhận làm ngoài giờ và đi công tác

+ Gửi kèm CV (nếu có)

+ Sơ yếu lý lịch

+ CCCD/ CMND

+ Giấy khám sức khỏe

+ Hộ khẩu

+ Giấy khai sinh