Tổ trưởng Bếp - Khách sạn Citadines Marina Hạ Long

Hạn nộp: 20/05/2023
Mức lương: 8 - 12 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
10

Nơi làm việc
Thành Phố Hạ Long - Quảng Ninh

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
10/05/2023 08:51

Mô tả công việc

1. Đảm bảo chế biến các món ăn đầy đủ để quá trình vận hành không bị gián đoạn.
2. Chuẩn bị, chế biến và trình bày tất cả các loại thực phẩm.
3. Luôn luôn kiểm tra thưc phẩm để tránh tình trạng bị hư hỏng.
4. Đảm bảo chất lượng và độ tươi của thực phẩm.
5. Hướng dẫn nhân viên cấp dưới làm việc.
6. Đảm bảo rằng các món ăn được thực hiện theo tiêu chuẩn của công ty.
7. Phân công công việc cho các nhân viên dưới sự giám sát của mình.
8. Vận hành tất cả các đồ dùng, trang thiết bị trong khu vực được phân công.
9. Đào tạo nhân viên cấp dưới liên tục để nâng cấp chất lượng món ăn và chế biến món ăn một cách chuyên nghiệp.
10. Chịu trách nhiệm về sự lãng phí và cố gắng giảm thiểu sự hư hỏng.
11. Luôn luôn kiểm tra việc chuẩn bị thực phẩm và đảm bảo chất lượng.
12. Tiếp tục thay đổi các loại thực phẩm trong Thực đơn.
13. Thiết lập và duy trì mối quan hệ tốt đẹp giữa các nhân viên với nhau trong nhóm.
14. Tuân thủ chính sách khách sạn mọi lúc.
15. Luôn giữ mối quan hệ tốt với tất cả các bạn đồng nghiệp.
16. Luôn cung cấp dịch vụ đồng nhất và duy trì tiêu chuẩn cao nhất về dịch vụ và chăm sóc khách hàng.
17. Luôn duy trì tiêu chuẩn cao về vệ sinh cá nhân và ăn mặc chỉnh tề.
18. Đảm bảo đồng phục luôn được mặc chỉnh tề và trong tình trạng tốt, đảm bảo luôn đeo bảng tên.
19. Làm quen với các Tiêu chuẩn Sản phẩm & Hiệu suất Dịch vụ của bộ phận để có thể thực hiện ứng dụng một cách nhất quán.
20. Có kiến thức tốt về tất cả các thiết bị của khách sạn và có thể trả lời các câu hỏi của khách một cách nhanh chóng, lịch sự và hữu ích.
21. Xử lý mọi phàn nàn hoặc vấn đề của khách kịp thời và đảm bảo rằng tất cả các sự cố đã giải quyết / chưa giải quyết được báo cáo cho Người giám sát của bạn.
22. Luôn tuân thủ tất cả các quy định và chính sách của công ty, khách sạn và theo luật.
23. Thực hiện trách nhiệm của bạn đối với Sức khỏe và An toàn tại nơi làm việc.
24. Thể hiện kiến thức về phòng chống cháy nổ và tuân theo kế hoạch sơ tán của khách sạn khi nghe thấy chuông báo động.
25. Có ý thức an ninh đối với tài sản / phúc lợi của khách, nhân viên và khách sạn, báo cáo các trường hợp đáng ngờ cho Người giám sát của bạn.
26. Duy trì khu vực phòng ban ở trạng thái an toàn, vệ sinh và tiện dụng, báo cáo mọi hư hỏng đối với đồ đạc, trang thiết bị cho Người giám sát của bạn.
27. Hợp tác và giao tiếp với đồng nghiệp, Giám sát và Quản lý của bạn để đảm bảo làm việc nhóm trong phòng ban hiệu quả và có tinh thần cao.
28. Tham dự bất kỳ cuộc họp, buổi đào tạo hoặc khóa học có lợi cho bạn và bộ phận của bạn theo yêu cầu từ Người giám sát / Quản lý của bạn.
29. Tuân thủ tất cả các thủ tục được thiết lập để bảo vệ môi trường trong khách sạn và khuôn viên khách sạn.
30. Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của cấp trên.

Quyền lợi được hưởng

Mức lương thưởng cạnh tranh và nhiều chế độ đãi ngộ hấp dẫn khác của SCLG và BIM Group
Trợ cấp nhà xa, work relocation support
Thưởng SVC hàng tháng
Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp, nhiều cơ hội học hỏi và thăng tiến
Du lịch, team building hàng năm
Bảo hiểm xã hội, y tế, thất nghiệp (đóng mức cao)
Bảo hiểm tai nạn 24/7
Bảo hiểm sức khỏe Bảo Việt
Lương tháng 13
Phụ cấp điện thoại, xăng xe, transportation
Cam kết 3-0: 0 giãn công, 0 giảm biên, 0 giãn lương

Yêu cầu công việc

Tốt nghiệp Trung cấp trở lên, ưu tiên tốt nghiệp chuyên ngành chế biến thực phẩm
Kỹ năng giao tiếp, giải quyết vấn đề, lập kế hoạch
Chăm chỉ, Cầu tiến

Yêu cầu hồ sơ

Ứng viên quan tâm vui lòng liên hệ:

Fanpage: https://www.facebook.com/SailingClubCareers/
Mail: Tin đã hết hạn
Zalo/Whatsapp/Viber: +84 (0) 93 433 5151
Link ứng tuyển: shorturl.at/rHOU2

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Sailing Club at Citadines Marina Ha Long

Theo dõi

Chat

Quy mô: 100 - 499
Khu đô thị Hạ Long Marina, Đường Hoàng Quốc Việt, phường Hùng Thắng, TP. Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
https://sc-foodieshalong.com/
Sailing Club Leisure Group (SCLG) is a management company offering a full array of services to efficiently manage the day-to-day operations of your investment. Sailing Club Leisure Group delivers operational guidance and internal services that allow hospitality outlets to run smoothly, maximizing on profit as well as enhancing the guest experience. We apply our know-how to develop hotels and resorts that comply with tomorrow's market demands. We are now present in Ha Long with 3 restaurants at Citadines Marina Ha Long hotel: Soul Bowl Restaurant, Sandals Restaurant and Bar On the Rocks on the 30th floor, bringing trends of culinary and beverage experiences. New and unique in the beautiful Ha Long Bay. From delicate Asian and European dishes or simply a snack with stylish Cocktails, you will never be disappointed! Join us in a distinctive and open-minded team! Three vibrant eco flagship Restaurants, located in one of 7 wonders of the World #HaLongBay, is tailor-made for those in search of serious play and a playful place to work.