Quản lý Nhà hàng - Khách sạn Citadines Marina Hạ Long

Thông tin cơ bản

Số lượng
3

Nơi làm việc
Thành Phố Hạ Long - Quảng Ninh

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
N/A

Cập nhật
10/05/2023 08:49

Kiểm soát chất lượng món ăn, trình bày trang trí các món ăn, cách thức phục vụ và định mức hạn mức theo tiêu chuẩn

Giám sát hoạt động thu ngân, báo cáo hàng bán, kiểm soát doanh thu, các số liệu và chứng từ

Thực hiện checklist VSATTP tại các khu vực F&B đảm bảo chất lượng an toàn phục vụ khách

Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp, khu vực bày đồ ăn

Kiểm soát việc thực hiện nguyên tắc xuất - nhập - tồn, kiểm soát hàng hóa nguyên liệu tồn kho

Kiểm soát hệ thống bảng nội quy, biển chức năng, cảnh báo, chỉ dẫn, bảng biển thông tin tại bếp & quầy phục vụ khách

Kiểm soát hệ thống âm thanh, ánh sáng, điều hòa tại nhà hàng/quầy F&B theo tiêu chuẩn

Cập nhật, thay đổi thực đơn, nâng cao tốc độ phục vụ khách, đa dạng lựa chọn cho khách hàng

Xác suất rà soát chất lượng thực phẩm đầu vào và việc tuân thủ thực đơn, Recipe

Phối hợp với BP Kỹ thuật trong quá trình sửa chữa, bảo trì bảo dưỡng thiết bị hạn chế ảnh hưởng đến vận hành chung

Phối hợp với BP DVKH để xử lý yêu cầu, phàn nàn, phát sinh của khách hàng trong phạm vi quản lý

Đề xuất giải pháp khắc phục các vấn đề tồn tại của mảng F&B để nâng cao doanh thu F&B/khách và sự hài lòng của khách hàng

Mức lương thưởng cạnh tranh và nhiều chế độ đãi ngộ hấp dẫn khác của SCLG và BIM Group
Trợ cấp nhà xa, work relocation support
Thưởng SVC hàng tháng
Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp, nhiều cơ hội học hỏi và thăng tiến
Du lịch, team building hàng năm
Bảo hiểm xã hội, y tế, thất nghiệp (đóng mức cao)
Bảo hiểm tai nạn 24/7
Bảo hiểm sức khỏe Bảo Việt
Lương tháng 13
Phụ cấp điện thoại, xăng xe, transportation
Cam kết 3-0: 0 giãn công, 0 giảm biên, 0 giãn lương

Ứng viên quan tâm vui lòng liên hệ:

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Quy mô: 100 - 499
Khu đô thị Hạ Long Marina, Đường Hoàng Quốc Việt, phường Hùng Thắng, TP. Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh
https://sc-foodieshalong.com/
Sailing Club Leisure Group (SCLG) is a management company offering a full array of services to efficiently manage the day-to-day operations of your investment. Sailing Club Leisure Group delivers operational guidance and internal services that allow hospitality outlets to run smoothly, maximizing on profit as well as enhancing the guest experience. We apply our know-how to develop hotels and resorts that comply with tomorrow's market demands. We are now present in Ha Long with 3 restaurants at Citadines Marina Ha Long hotel: Soul Bowl Restaurant, Sandals Restaurant and Bar On the Rocks on the 30th floor, bringing trends of culinary and beverage experiences. New and unique in the beautiful Ha Long Bay. From delicate Asian and European dishes or simply a snack with stylish Cocktails, you will never be disappointed! Join us in a distinctive and open-minded team! Three vibrant eco flagship Restaurants, located in one of 7 wonders of the World #HaLongBay, is tailor-made for those in search of serious play and a playful place to work.