Sun World Group - Director of F&B

Đã tuyển xong
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Hai Bà Trưng - Hà Nội

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
28/06/2023 09:45

Mô tả công việc

Set expectations and regulations for food safety and hygiene standards; Trains and guides F&B Leadership in Parks in implementing food safety and hygiene practices;
Sets expectations and holds Parks’ food and beverage leadership teams accountable for demonstrating desired service behaviors;
Reviews financial reports and statements to determine how Food and Beverage is performing against budget and KPIs in each Park;
Makes recommendations for CAPEX funding of food and beverage equipment and renovations in accordance with brand business strategy;
Strives to improve service performance, presentation, and customer satisfaction in all Parks;
Identifies opportunities to increase profits and create value by challenging existing processes, encouraging innovation, and driving necessary change;
Stays aware of market trends and introduces new food and beverage products to meet or exceed customer expectations, generate increased revenue, and ensure a competitive position in the market;
Coaches and supports the food & beverage leadership team to effectively manage wages, food & beverage cost, and controllable expenses (e.g., restaurant supplies, uniforms, etc.).

Quyền lợi được hưởng

Sun World is the leading entertainment complex in Vietnam with an extremely dynamic, professional, and constantly developing environment with many career development opportunities. Coming to Sun World, employees will enjoy benefits such as:

Attractive salary, accompanied by housing support and allowances for meals, phone calls, etc.;
SunCare health insurance is included for employees;
Monthly service charge bonus
Have special offers when using services at amusement parks, entertainment for yourself and your family;
Professional development training;
Housing policy - providing apartments/houses for long-term employees.

Yêu cầu công việc

Vietnamese Native Only;
University Degree or Qualifications in Food Service Management and/Hotel and Restaurant Management and/or Hospitality, and/or Business Administration, or another related major;
Minimum 10 years of food and beverage / culinary leadership experience, ideally within a theme park, water park, attractions, or large public venue environment. Thorough knowledge of the food preparation and delivery process is essential;
Entertainment Industry Knowledge – knowledge of the entertainment industry and the unique customer dining needs and habits in tourist attractions, theme parks, and water parks;
HACCP/ Food Safety and Hygiene – Knowledge of food safety, hygiene, and HACCP principles;
Willing to travel.

Yêu cầu hồ sơ

Email nhận CV: Tin đã hết hạn

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Sun Entertainment & Hospitality Group (S.H.E Group)

Theo dõi

Chat

Quy mô: Trên 5.000
Tòa nhà Sun Ancora, 3 Phố Lương Yên, Bạch Đằng, Hai Bà Trưng District, Hanoi, Vietnam
https://tuyendung.sungroup.com.vn/
Với hành trình 17 năm hoạt động tại Việt Nam, Sun Group không chỉ kiến tạo nên các công trình mang dấu ấn vượt thời gian, thay đổi diện mạo những vùng đất, mà còn dựng xây nên một môi trường làm việc nhân văn cũng như chính sách nhân sự, đưa các chuẩn mực quốc tế trong lĩnh vực nhân sự đến gần hơn với người lao động Việt Nam. Kiên định với triết lý “Hạt giống tốt chỉ nảy mầm và phát triển khi có môi trường thuận lợi”, Sun Group tiếp tục kiến tạo và phát huy bền vững một môi trường làm việc chuyên nghiệp. Tại Sun Group, Tập đoàn luôn coi nguồn nhân lực là yếu tố cốt lõi và là tài sản quý giá. Nơi đây quy tụ rất nhiều những con người tài năng, năng động và sáng tạo, vừa có nhân cách tốt vừa có năng lực chuyên môn giỏi. Với Sứ mệnh" Người Khai mở", Sun Group luôn ưu tiên việc phát hiện và bồi dưỡng hiền tài, góp phần xây dựng Người Việt Nam mới với phẩm chất, năng lực và sức khỏe bắt kịp thời cuộc. Tự hào là một trong những tập đoàn hàng đầu cả nước và cũng là một trong số ít doanh nghiệp xây dựng được bản sắc văn hóa riêng, Sun Group đã truyền cảm hứng đến nhân sự, giúp họ sống và làm việc có lý tưởng, có trách nhiệm với xã hội và đất nước vì những mục đích tốt đẹp. Sự gắn kết chặt chẽ với cộng đồng địa phương, nỗ lực không ngừng nhằm phát triển tối đa lợi thế trong sự chuyển động đa chiều của viễn cảnh toàn cầu hóa đã cho phép Sun Group trở thành một thương hiệu uy tín đối với khách hàng, đối tác và cộng đồng. Bằng cách nhìn nhận vào giá trị thực, khát vọng vươn lên, những đóng góp không mệt mỏi của Sun Group là tiền đề giúp nâng cao chất lượng sống của người dân, làm đẹp, làm giàu cho Tổ Quốc, thúc đẩy tăng trưởng kinh tế Việt Nam theo hướng bền vững và góp phần nâng cao vị thế của đất nước Việt Nam trong mắt bạn bè quốc tế.