Hoteljob MV: "Tôi Là Nhân Viên Khách Sạn": Xem Ngay

Hoteljob.vn ra mắt phiên bản App Mobile cho 2 hệ điều hành IOS (Tại đây) và Android (Tại đây)

1140 400
32042 1

ĐẦU BẾP NHÀ HÀNG NHẬT

  • Hạn nộp: 30/04/2023
  • Mức lương: 20 - 30 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Ca gãy
Ngành nghề
Bếp
Cập nhật
24/04/2023 16:59

Mô tả công việc

Manage kitchen operation

Quản lý vận hành bếp

Manage and take responsibility for the daily operation, handling situations that occur in the kitchen

Quản lý và chịu trách nhiệm cho công việc vận hành hàng ngày, xử lý các tình huống xảy ra

trong bếp

Coordinate with the Commercial team to deploy and supervise the execution and

implementation of promotion programs

Phối hợp với bộ phận Commercial triển khai, giám sát việc tổ chức thực hiện các chương trình khuyến mãi

Regularly monitor the purchase of goods, ensure inventory quota

Thường xuyên theo dõi việc thu mua hàng hóa, đảm bảo định mức tồn kho

Control the maintenance and periodic maintenance of all kinds of tool and equipment in the kitchen

Kiểm soát công tác bảo trì, bảo dưỡng định kỳ các loại công cụ và thiết bị trong bếp

Responsible for the renovation and propose addition of equipment, machinery and tools

Chịu trách nhiệm về việc đổi mới, đề xuất bổ sung các trang thiết bị, máy móc, công cụ

Train and develop staff

Đào tạo và phát triển đội ngũ nhân sự

Coordinate with Human Resources team to recruit, select and train kitchen staff

Phối hợp cùng bộ phận Nhân sự để tuyển dụng, tuyển chọn và đào tạo nhân viên bếp

Guide and train new employee

Hướng dẫn, đào tạo cho nhân viên mới

Evaluate the performance of kitchen staff, support staff to develop their full potential

Đánh giá kết quả làm việc của nhân viên trong bộ phận, hỗ trợ nhân viên phát huy hết năng

lực

Report

Báo cáo

Make periodic kitchen result report and food cost report

Làm báo cáo hiệu quả hoạt động của bếp và chi phí thực phẩm định kỳ

Report regularly (weekly, monthly, quarterly, annually) or irregularly to Operation Manager on the kitchen result

Báo cáo công việc định kỳ thường xuyên (tuần, tháng, quý, năm) hoặc đột xuất cho Operation Manager về kết quả hoạt động kinh doanh của bếp

Other tasks

Các công việc khác

Perform other tasks assigned by line manager

Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý trực tiếp

REQUIREMENTS

At least 2 year of working experience similar positions

Ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương

Understanding of food safety standard and regulation

Hiểu về tiêu chuẩn và quy định an toàn về sinh thực phẩm

Ability to manage, supervise and organize work

Có khả năng điều hành, giám sát và tổ chức công việc

Proficient in using office tools (Email, Excel, Word)

Sử dụng thành thạo các ứng dụng văn phòng (Email, Excel, Word)

Can communicate in Japanese is an advantage

Có thể giao tiếp bằng Tiếng Nhât là 1 lợi thế

Hardworking, eager to learn, have a high sense of responsibility and can work well under

pressure

Chăm chỉ, ham học hỏi, có tinh thần trách nhiệm cao và chịu được áp lực công việc

Quyền lợi được hưởng

Thương lượng

Yêu cầu công việc

- Sạch sẽ, gọn gàng, cần cù chịu khó.

- Không mắc các bệnh truyền nhiễm

- Chấp nhận làm việc theo ca.

- Có kinh nghiệm ít nhất 1 năm

- Có đạo đức nghề nghiệp, chịu khó, ham học hỏi và tuân thủ.

- Có kiến thức cơ bản về quy trình sản xuất, chế biến món ăn, quy tắc bảo quản nguyên liệu, thực phẩm và bán thành phẩm.

- Ưu tiên biết Tiếng Nhật 

Yêu cầu hồ sơ

- Sơ yếu lý lịch

- CMND

- Hộ khẩu

- Giấy khám sức khỏe

Chia sẻ:
Tải lên từ máy tính

Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10
Chế độ đãi ngộ5/10
Địa điểm làm việc5/10
Thêm ảnh
Môi trường làm việc
Chế độ đãi ngộ
Địa điểm làm việc

BẠN ĐÃ ĐÁNH GIÁ CHO NTD NÀY

5 THÀNH VIÊN ĐÃ ĐÁNH GIÁ

Sắp xếp đánh giá:

  • Quy mô: 10 - 24
  • 17/5 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, Tp.HCM
  • Nhà hàng Enishi đi vào hoạt động từ tháng 04-2022. Phục vụ 90% khách hàng là người Nhật

Thông tin liên hệ

Mã QR giới thiệu