Head Chef - Bếp Trưởng (tại Hội An)

Đã tuyển xong
Mức lương: 9.500.000đ - 15.500.000đ

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Hải Châu - Đà Nẵng

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
20/06/2023 10:14

Mô tả công việc

SỨ Retreat & Spa (Cẩm Thanh - Hội An - Quảng Nam) - thuộc Tập đoàn VNGroup cần tuyển Bếp trưởng làm việc tại Hội An, nội dung công việc như sau:

Quản lý, giám sát toàn bộ hoạt động và đội ngũ bếp cũng như là chịu trách nhiệm cho việc sáng tạo các món ăn với chất lượng cao nhất, trình bày và hương vị ngon nhất cho các bữa ăn tại nhà hàng, tiệc và các cơ sở ăn uống khác, mang đến sự hài lòng cho khách hàng.
Chịu trách nhiệm trong việc thỏa thuận với các nhà cung cấp liên quan đến tất cả các hoạt động của nhà bếp, cộng với quản lý lợi nhuận và chi phí thực phẩm theo tiêu chuẩn liên quan, kiểm soát hàng tồn, chất thải, giữ vệ sinh và đào tạo trong phạm vi nhà bếp.
Đề xuất tuyển dụng, bổ nhiệm, miễn nhiệm, thuyên chuyển các vị trí, chức danh thuộc Bộ phận Bếp theo định biên nhân sự hàng năm.
Đánh giá kết quả đào tạo và thử việc. Định kỳ đánh giá kết quả công việc và năng lực công tác các vị trí trong Bộ phận. Đề xuất khen thưởng, kỷ luật CBNV Bộ phận Bếp.
Phân công công việc cho nhân viên Bộ phận Bếp và kiểm tra, giám sát việc thực hiện công việc. Quản lý kế hoạch làm việc của nhân viên hàng tuần và điều chỉnh nếu có phát sinh.
Quản lý và chịu trách nhiệm đối với tài sản, công cụ dụng cụ, hàng hóa được giao. Giải trình với Ban Giám đốc những mất mát, hư hỏng.

Quyền lợi được hưởng

• Thu nhập cạnh tranh.

• 12 ngày phép/năm, nghỉ cưới/nghỉ tang 03 ngày có hưởng lương

• Đóng BHYT + BHXH + BHTN đầy đủ theo Luật Nhà nước.

• Cung cấp đồng phục miễn phí, trang bị đầy đủ dụng cụ làm việc.

•Thưởng vào các ngày Lễ theo chế độ Công ty và Công đoàn (sinh nhật, ma chay, hiếu hỉ ...)

• Thưởng Lương tháng 13, thưởng Nhân viên xuất sắc năm.

• Tham gia Teambuilding, nhiều sự kiện nội bộ.

• Cơ hội học tập, đào tạo và phát triển chuyên nghiệp từ Tập đoàn.

• Cơ hội việc làm linh hoạt tại các đơn vị thành viên thuộc Tập đoàn VNGroup trên cả nước.

• Đội ngũ trai xinh gái đẹp nhiệt tình, thân thiện, năng động.

Yêu cầu công việc

- Có giấy chứng nhận nghề

- Tiếng Anh tốt

- Sử dụng tốt ứng dụng tin học văn phòng

- Chủ động trong công việc

- Ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí bếp trưởng của khách sạn

- Có kỹ năng lãnh đạo, giao tiếp tốt

- Kỹ năng sắp xếp công việc, quản lý thời gian

Yêu cầu hồ sơ

Nộp hồ sơ qua email: Tin đã hết hạn

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Tập đoàn VNGroup

Theo dõi

Chat

Quy mô: 25 - 99
Số 35 Đường Thái Phiên, Phường Phước Ninh, Quận Hải Châu, Thành Phố Đà Nẵng, Việt Nam
Lotus Hospitality JSC, a distinguished member company of the VNGroup, is a premier and growing hospitality management company in Vietnam with branches in Ha Noi and Da Nang. The Da Nang branch of Lotus Hospitality manages multiple property developments, including the Diamond Time Complex–a state-of-the-art property that exemplifies luxury and sophistication and offers unparalleled amenities and services to our guests and clients. As part of VNGroup's extensive property portfolio, the Diamond Time Complex promises customers an exceptional experience, blending contemporary elegance with the renowned hospitality standards of Lotus Hospitality.