Trưởng bộ phận nhà hàng_FB Manager
- Hạn nộp: 30/05/2023
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Thị Xã Cẩm Phả - Quảng Ninh
Làm theo ca
Ẩm thực
12/05/2023 19:52
Mô tả công việc
- Kiểm soát và phân tích thường xuyên: chất lượng sản phẩm và dịch vụ, sự hài lòng của khách hàng, các hoạt động quảng bá và kinh doanh, hệ thống giá, tình trạng vệ sinh của bộ phận.
- Hỗ trợ và giám sát các công tác chuẩn bị và dịch vụ của các sản phẩm FB, đảm bảo chất lượng phục vụ cao nhất tại mọi thời điểm.
- Giám sát và hỗ trợ điều chỉnh hệ thống giá, chuẩn bị thực đơn, danh sách thức uống và rượu, thông qua các yếu tố: yêu cầu khách hàng, nhu cầu xu hướng thị trường, đối thủ cạnh tranh, công thức và các mức giá tiềm năng.
- Đảm bảo đáp ứng đầy đủ, kịp thời các sản phẩm ẩm thực với chất lượng cao nhất.
- Lên kế hoạch và giám sát các chương trình khuyến mãi, lưu niệm.
- Phối hợp với Kế toán trưởng để xác định lưu lượng, số lượng tối đa và tối thiểu của các hàng hóa.
Giám sát an toàn thực phẩm, an toàn lao động
- Đảm bảo sự an toàn và hài lòng của khách hàng khi sử dụng dịch vụ ẩm thực.
- Đảm bảo bố trí đầy đủ các hướng dẫn, biện pháp hỗ trợ an toàn thực phẩm cho nhân viên cũng như khách hàng theo đúng yêu cầu, quy định của resort.
- Lên kế hoạch, phối hợp thi hành và giám sát thường xuyên các công tác bảo trì, bảo dưỡng, an toàn lao động, an toàn VSTP cho bộ phận
Quyền lợi được hưởng
- Hỗ trợ nhà ở, cơm ca 2 bữa/ ngày đối với các ứng viên không phải người địa phương (không phải người Quảng Ninh).
- Đóng BHXH theo quy định.
- Các khoản thưởng, phụ cấp và chế độ hấp dẫn khác theo quy định của công ty và tập đoàn.
Yêu cầu công việc
Kinh nghiệm 3 năm trở lên ở vị trí tương đương trong ngành khách sạn.
Giao tiếp tiếng Anh tốt.
Kỹ năng thuyết phục, đàm phán, xử lý tình huống tốt
Yêu cầu hồ sơ
Trân trọng cảm ơn!
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô:
- Khu nghỉ dưỡng suối khoáng- Cẩm Phả- Quảng Ninh
- https://yokoonsenquanghanh.com.vn/
Khu du lịch nghỉ dưỡng suối nước nóng Quang Hanh được thiết kế theo hướng sinh thái, mang phong cách Nhật Bản nhưng đảm bảo được sự hài hòa với cảnh quan thiên nhiên và văn hóa khu vực.
Thông tin liên hệ
- Nhân sự