Restaurant Manager

Hạn nộp: 08/06/2023
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Nam Từ Liêm - Hà Nội

Giờ làm việc
Giờ hành chính

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ

Ngành nghề
Ẩm thực

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
07/06/2023 21:12

Mô tả công việc

1. Quản lý nhân sự

- Đứng ra điều động, sắp xếp lịch làm việc cho tất cả nhân viên và đôn đốc thực hiện đúng tiến độ, hoàn thành tốt công việc.

- Đánh giá năng lực của nhân viên dựa trên kết quả làm việc.

- Thực hiện chấm công và làm bảng công hàng tháng.

- Đào tạo nhân viên mới, giúp họ dần theo kịp với tiến độ của công việc. Luôn theo sát nhân viên bằng cách khích lệ, tạo động lực làm việc và đảm bảo phúc lợi, sức khỏe cho họ.

2. Quản lý Doanh thu/ Chi phí

- Quan sát, theo dõi biến động tài chính của nhà hàng bằng cách nắm rõ báo cáo doanh thu, các chi phí liên quan như giá nguyên vật liệu, tiền lương nhân viên, phí duy trì hoạt động,... để từ đó có cái nhìn vừa bao quát, vừa chi tiết về hiệu quả kinh doanh của nhà hàng.

- Từ góc nhìn bao quát đến chi tiết về tình hình kinh doanh của nhà hàng thông qua báo cáo hàng tuần/tháng từ đó có hướng xây dựng kế hoạch để đạt chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận, đồng thời đề ra giải pháp thúc đẩy doanh số.

3. Quản lý hàng hóa và tài sản nhà hàng

- Theo dõi việc nhập hàng, mức sử dụng, kiểm kê tồn kho và có những điều chỉnh phù hợp.

- Kiểm soát mọi cơ sở vật chất tại nhà hàng như máy pos, bàn ghế, vật dụng pha chế, dụng cụ bếp , tiền, đồ đạc có giá trị khác.

- Chịu trách nhiệm đối với các tài sản và trang thiết bị cho các bộ phận của nhà hàng khi cần thiết.

4. Quản lý chất lượng dịch vụ

- Đảm bảo tiêu chuẩn về hình ảnh, tác phong phục vụ của nhân viên, chất lượng và thời gian ra món cho khách hàng, vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Đưa ra các giải pháp cải tiến chất lượng dịch vụ nhà hàng tốt hơn.

5. Giải quyết khiếu nại của khách hàng

- Trực tiếp giải quyết những phàn nàn của khách hàng.

- Theo dõi, đánh giá mức độ hài lòng của thực khách và xây dựng, duy trì quan hệ với khách quen, tạo ấn tượng đẹp trong mắt khách hàng.

Quyền lợi được hưởng

- Lương: thỏa thuận trực tiếp trong quá trình phỏng vấn.

- Làm việc trong môi trường thân thiện, năng động.

- Có cơ hội thăng tiến trong công việc.

- Cơ hội làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp.

- Cơ hội đào tạo nâng cao trình độ chuyên môn.

- Được tham gia BHXH, BHTN, BHYT ….

- Các chế độ lao động khác theo quy định của Pháp luật và theo Quy chế của Công ty.

Yêu cầu công việc

- Giao tiếp tiếng Anh tốt

- Có kinh nghiệm tối thiểu 2 năm tại vị trí tương đương.

- Có sức khỏe và khả năng xử lý tình huống tốt.

- Nhiệt tình, trách nhiệm trong công việc.

- Có kỹ năng tổ chức và điều hành tốt toàn bộ hoạt động của bộ phận;

Yêu cầu hồ sơ

- Nộp hồ sơ ứng tuyển trên Hoteljob.vn.

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

GLOUD HOTEL & SPA

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Số 26 – 28 Miếu Đầm, Mễ Trì, Từ Liêm, Hà Nội
Located in the new commercial center of Hanoi, Gloud Hotel is a 4-star hotel with the sophisticated design, blending modern Western architecture and Asia's uniqueness. Gloud Hotel impresses many guests with the harmony in the overall design with a few unique and elegant highlights that will give you a great feeling right from the moment you enter the hotel lobby. Gloud Hotel has 118 rooms with diverse choices such as room size, room direction, and bed types, which will help all guests easily find a room that suits to their needs. Besides comfortable furniture and a luxurious bathroom, the room is also fully equipped with modern amenities such as: smart TV, high-speed wifi, a central air conditioning system, minibar,... In addition to various rooms, you will enjoy Asian - Western cuisine with the skills of talented, experienced chefs and friendly staff with 4-star standards. With a luxurious and unique decoration space, our restaurant will surely give diners memorable experiences with friends, partners, or relatives. Away from the hustle and bustle of life, Gloud Hotel provides professional SPA services with high standards. Stepping into the Spa area, guests will have a feeling of peace, relaxation, and comfort; releasing your soul into a colorful space. With the traditional therapies and skillful care of the staff, you will immerse yourself in the fanciful space with the aroma of essential oils, lamps, candles, and colors mixed with the sound of the music... make the best moments. With the favorable location, close to office buildings as well as entertainment areas with diverse facilities, Gloud Hotel will be an ideal stopover for travelers and business guests. Besides, Gloud Hotel is located opposite the Vietnam National Convention Center, which is a convenient place for guests to take part in many events here. With professional, enthusiastic staff and 4-star service, Gloud Hotel promises to give you memorable experiences.