Western Head Chef/ Bếp trưởng bếp Âu

Hạn nộp: 30/04/2024
Mức lương: Thỏa thuận

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
N/A

Cập nhật
24/04/2024 10:00

Mô tả công việc

Địa điểm làm việc: Khách sạn Peridot Grand Luxury - 33 Đường Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Phân công công việc cho nhân viên trong bếp.
Lên phiếu kỹ thuật, định lượng Cost từng món ăn tất cả các loại thực đơn có trong nhà hàng .
Giao tiếp và chia sẻ kiến thức của tất cả các mục trong thực đơn .
Kiểm soát nhân viên thực hiện theo đúng các quy trình, hướng dẫn của công ty.
Giám sát việc thực hiện chính xác định lượng và công thức món ăn.
Kết hợp với Tổng bếp trưởng lập kế hoạch, phân tích, tuyển dụng nhu cầu nhân sự bộ phận Bếp trong từng giai đoạn.
Có thể trực tiếp nấu món hoặc giao cho Đứng Chảo nấu món. Trực tiếp kiểm tra món ăn trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ
Chi tiết công việc sẽ được trao đổi trong quá trình phỏng vấn

Quyền lợi được hưởng

Bảo hiểm theo quy định

Du lịch

Phụ cấp

Đồng phục

Thưởng

Đào tạo

Tăng lương

Chế độ nghỉ phép

Có cơ hội phát triển & thăng tiến

Yêu cầu công việc

Có kinh nghiệm ít nhất 2 năm ở vị trí tương đương tại các khách sạn chuẩn 4 sao trở lên ( ưu tiên các ứng viên có kinh nghiệm tại các khách sạn 4-5 sao dưới sự quản lý của tập đoàn )
Tuổi từ 35 đến dưới 55, có sức khỏe tốt, có chính kiến và kinh nghiệm xử lý các tình huống khó về ẩm thực Âu.
Am hiểu về ẩm thực, biết nhiều các món Âu hiện hành.
Kỹ năng quản lý công việc tốt, có kỹ năng đào tạo và lãnh đạo nhân viên

Yêu cầu hồ sơ

* Nộp hồ sơ online trên web hoặc nộp trực tiếp tại

Phòng Nhân sự Peridot Grand Luxury Boutique Hotel

Ms. Hien 0941302578

33 Đường Thành, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Nộp hồ sơ ứng tuyển

Lưu ý: Bạn nên Tạo hồ sơ trực tuyến để Nhà tuyển dụng chủ động liên hệ tới bạn

Tiêu đề hồ sơ *

Họ tên *

Điện thoại *

Ngày sinh *

Địa chỉ *

Giới thiệu về bản thân

Hồ sơ của bạn *

Tải lên/ đính kèm hồ sơ hoặc ảnh của bạn

Tải lên từ máy tính

Hồ sơ mẫu Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 3MB

Tôi đồng ý với quy định và thỏa thuận sử dụng của Hoteljob.vn, đồng ý cung cấp và cho phép xử lý dữ liệu cá nhân cho mục đích tìm kiếm việc làm

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

PERIDOT GRAND LUXURY BOUTIQUE HOTELS

Theo dõi

Chat

Quy mô:
33 Đường Thành, Cửa Đông, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, Việt Nam
http://www.peridothotels.com/
Hệ thống khách sạn: PERIDOT HOTELS PERIDOT GRAND LUXURY BOUTIQUE HOTEL - Địa chỉ: 33 Đường Thành, Phường Cửa Đông, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. - Số lượng phòng: 105 phòng, thiết kế sang trọng, đẳng cấp & thiết kế độc bản. - Dịch vụ: Nhà hàng Olivine, Nhà hàng 1968, Ignite Skybar, Sapphire Meeting and Event, Spa Lounge, Gym và Bể bơi vô cực, Dịch vụ Lữ hành. PERIDOT GALLERY CLASSIC HOTEL - Địa chỉ: 52 Phố Bát Sứ, Phường Hàng Bồ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. - Số lượng phòng: 45 phòng, thiết kế sang trọng, đẳng cấp - Dịch vụ: Nhà hàng SON, Cinna Bar, Dịch vụ Lữ hành. Chúng tôi nồng nhiệt chào đón các ứng viên có đủ tâm - tài - nhiệt huyết để cống hiến & làm việc trong môi trường khách sạn chuyên nghiệp & chế độ tốt để cùng chúng tôi xây dựng thương hiệu "PERIDOT" - "Vượt trên cả sự hoàn hảo" trong tương lai gần. Hotline tuyển dụng: 09 222 77773 HÃY NHANH TAY LÊN & GỬI CV cho chúng tôi ngay hôm nay để được phỏng vấn sớm tại: hrm@peridothotels.com