Bếp trưởng bếp bánh/Pastry Chef

• Kiểm soát và phân tích trên cơ sở đang diễn ra như sau

- Đủ sản phẩm, mức độ chất lượng, trình bày, Marketing và sự hài lòng của khách.

- Chuẩn bị cho tất cả hàng hóa cần thiết theo yêu cầu.

- Chuẩn bị công thức chuẩn cho Exec.Chef phê duyệt.

- Chuẩn bị với Executive Chef Chương trình khuyến mãi cho nhu cầu thị trường.

- Đảm bảo quá trình Sản xuất được thực hiện với chất lượng mọi lúc.

• Chịu trách nhiệm chuẩn bị, sản xuất, trình bày tất cả các loại bánh ngọt và các mặt hàng bánh để đảm bảo chất lượng cao nhất mọi lúc.

• Kiểm tra tủ lạnh và các sản phẩm kỹ lưỡng để tránh hư hỏng.

• Kiểm tra các mặt hàng thực phẩm được chuẩn bị bởi cấp dưới và sửa chữa mọi sai lầm ngay lập tức.

• Có kiến thức về tất cả: bánh ngọt / thiết bị làm bánh, thành phần, kỹ thuật và chuẩn bị.

• Có cảnh giác trong việc tiết kiệm năng lượng.

• Xây dựng kế hoạch đào tạo chính thức và tiến hành các buổi đào tạo nghề cho nhân viên bánh ngọt và phụ bếp

• Thiết lập và duy trì hiệu quả mối quan hệ nhân viên.

• Báo cáo trực tiếp với Tổng bếp Trưởng.

- Hỗ trợ cơm ca

- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN

- Được hưởng phí dịch vụ hàng tháng ( ngay cả khi thử việc)

- Thưởng các dịp Lễ, Tết

- Chế độ thăm nhà, chăm sóc sức khỏe, sinh nhật, thâm niên, thăm hỏi, ốm đau, hiếu hỉ

- Tham gia các lớp đào tạo, hoạt động hấp dẫn cho CBNV

Có từ 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.

Am hiểu kỹ thuật làm bánh, trang trí bánh và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

Có kỹ năng quản lý, đào tạo nhân viên và kiểm soát chất lượng.

Sáng tạo, có trách nhiệm, chịu được áp lực công việc.

Điện thoại/Zalo: 038 ******* (Phòng Nhân sự)

Địa chỉ: Tòa nhà TR Mall, Bãi Trường, Đặc khu Phú Quốc, An Giang

Map: https://maps*****************************

Face: https://www.face********************?id=61557933262587