F&B Manager (FBM)

- Xây dựng chính sách, quy trình làm việc chuyên môn cho bộ phận F&B

- Quản lý và điều hành hoạt động của bộ phận F&B
- Lên kế hoạch về việc tổ chức hoạt động kinh doanh ẩm thực, chịu trách nhiệm toàn bộ các hoạt động của bộ phận. Đảm bảo hoàn thành tốt tất cả các kế hoạch đề ra của bộ phận.
-Định hướng, quản lý, đào tạo và dẫn dắt đội ngũ cán bộ nhân viên bộ phận nhà hàng thành đội ngũ chuyên nghiệp trong tác phong làm việc, kỹ năng làm việc để cung cấp dịch vụ tốt nhất cho khách hàng theo đúng quy trình và tiêu chuẩn của khách sạn.
-Đảm bảo chất lượng phục vụ kịp thời, hiệu quả ở tất cả các khâu phục vụ từ món ăn, thức uống cho đến tổ chức sự kiện, hội nghị. Kiểm soát chất lượng dịch vụ tiêu chuẩn cao đảm bảo sự hài lòng của khách hàng.
-Hiểu rõ các yêu cầu, tiêu chuẩn và giấy phép liên quan đến hoạt động kinh doanh ăn uống.
-Tiếp nhận và có mặt kịp thời giải quyết mọi yêu cầu, khiếu nại của khách hàng theo hướng tích cực.
-Kết hợp với Bếp trưởng lên dự toán ngân sách và chi phí về hoạt động bộ phận Ẩm thực.
- Chịu trách nhiệm gìn giữ, bảo vệ tài sản trong phạm vi quản lý. Có ý thức tiết kiệm chi phí hiệu quả, không gây lãng phí, thất thoát tài sản của công ty.
- Lập các báo cáo quản lý định kỳ.
- Hoàn thành các nhiệm vụ khác theo sự phân công của Ban giám đốc.

- Mức lương thỏa thuân và theo chế độ chung của các khu resort, khách sạn 4 sao trở lên; thưởng và phụ cấp tương xứng với năng lực

- Chế độ, khen thưởng, phúc lợi tương xứng với năng lực

- Được tham gia lớp đào tạo, bồi dưỡng về chuyên môn

- Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, điều kiện tốt để thăng tiến

- Được tham gia đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT,…theo pháp luật Lao động.

- Trình độ học vấn, chuyên môn:

+ Có kinh nghiệm ít nhất 1 năm làm tại các vị trí FBM hoặc tương đương. Ưu tiên các ứng viên đã có kinh nghiệm làm việc tại các khu nghỉ dưỡng, nhà hàng, khách sạn, khu Resort cao cấp

+ Khả năng giao tiếp, thuyết trình, đàm phán, tổ chức, quản lý; Có tầm nhìn rộng và khả năng phân tích thị trường.

- Trình độ ngoại ngữ, tin học:

+ Tin học văn phòng cơ bản là lợi thế

+ Tiếng Anh giao tiếp tốt là lợi thế

- Năng lực, kỹ năng:

+ Có khả năng làm việc độc lập

+ Chịu được áp lực công việc

+ Tương tác công việc tốt

- Phẩm chất đạo đức tốt, chăm chỉ, có trách nhiệm, trung thực.

- Nơi làm việc: Công ty CP Đầu tư Thăng Long Phú Thọ

Địa chỉ: các xã Trung Thịnh, Đồng Luận và Trung Nghĩa, huyện Thanh Thuỷ - Tỉnh Phú Thọ (cách Trung tâm Hà Nội 60km)

- Các ứng viên quan tâm vui lòng Nộp CV trực tuyến, nộp về email tuyển dụng: Tin đã hết hạn/Tin đã hết hạn

hoặc nộp hồ sơ trực tiếp tại công ty