Sous Chef
- Hạn nộp: 31/07/2023
- Mức lương: Thỏa thuận
Thông tin cơ bản
1
Thành Phố Hội An - Quảng Nam
Làm theo ca
Bếp
Trưởng ca/ Giám sát
28/06/2023 13:28
Mô tả công việc
- Thực hiện nghiêm túc nội quy và quy định của Resort
- Điều hành hoạt động bộ phận Bếp:
+ Chia lịch nhân viên
+ Phân công và điều phối công việc cho các Trưởng ca và nhân viên Bếp
+ Giám sát hoạt động của bộ phận Bếp
- Chế biến món ăn:
+ Tiếp nhận yêu cầu gọi món của khách, thực hiện chế biến món ăn đảm bảo đúng quy định, quy trình và vệ sinh thực phẩm.
- Phối hợp cùng bếp Trưởng lên các menu mới, chương trình khuyến mãi
- Thực hiện đào tạo nhân sự, đảm bảo nhân sự bộ phận đảm bảo yêu cầu của Resort về yêu cầu công việc.
- Chịu trách nhiệm kiểm tra, giám sát hàng hóa của bộ phận, đảm bảo hàng hóa luôn đạt vệ sinh thực phẩm
- Chịu trách nhiệm về việc gọi hàng của nhân viên, đảm bảo việc gọi hàng đúng theo quy định của Resort, việc gối đầu hàng hóa đúng quy định.
- Chịu trách nhiệm về chất lượng và phục vụ món ăn của nhân viên trong bộ phận.
- Chịu trách nhiệm về việc máy móc, trang thiết bị hoạt động của bộ phận luôn trong tình trạng hoạt động tốt, đảm bảo an toàn lao động.
- Phối hợp cùng bếp Trưởng quản lý chi phí của bộ phận.
- Tham gia các chương trình của Resort.
- Thực hiện những công việc khác theo sự phân công của Quản lý
Quyền lợi được hưởng
- Lương theo năng lực
- BHXH, BHYT theo quy định
- 12 ngày phép năm, 11 ngày nghỉ hưởng lương
- Chính sách khen thưởng hấp dẫn
- Team Building hàng năm
- Môi trường làm việc năng động, sáng tạo
Yêu cầu công việc
- Kinh nghiệm tối thiểu 1 năm ở vị trí tương đương tại Khách sạn 4*
- Kỹ năng giải quyết vấn đề
- Biết sử dụng phần mềm Smile
Yêu cầu hồ sơ
1. Gửi hồ sơ qua email: Tin đã hết hạn
2. Nộp hồ sơ trực tiếp tại cổng an ninh Khách sạn - Số 538 Cửa Đại, Phường Sơn Phòng, TP.Hội An, Quảng Nam.
3. ứng viên có thể gửi thông tin ứng tuyển qua link tuyển dụng: https://forms.gle/AiuzjSGG8Wcy73Vi7
Mọi chi tiết xin liên hệ Phòng Nhân sự: Ms. Ny: 03765 22 468 (zalo)
Chấp nhận tập tin doc, docx, xls, xlsx, pdf, gif, jpg, png dung lượng không quá 10MB
- Quy mô: 100 - 499
- Số 538 Cửa Đại, Phường Minh An, TP Hội An, Tỉnh Quảng Nam
- https://hadanaa.com
Located just 700m from Hoi An Ancient Town, Belle Maison Hadana Hoi An, managed by H&K Hospitality, encapsulates the uniqueness of Hoi An’s heritage and culture to create an enchanting and serene charm, being the home of elegant lifestyle and utmost indulgence for all our valued guests. Belle Maison Hadana Hoi An boasts 95 rooms and suites, all are tastefully furnished and fitted out, decorated using a warmth of neutral colors and unique textures. Each of our rooms features a private balcony where you can immerse yourself in the amazing view of the city, our pool garden or the unspoiled paddy field.
Thông tin liên hệ
- Ms Ny - Phụ trách Nhân sự