Quản Lí Bếp

Hạn nộp: 29/06/2023
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Thành Phố Hà Tĩnh - Hà Tĩnh

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/ Trưởng phòng/ Tổ trưởng

Cập nhật
29/05/2023 09:49

Mô tả công việc

1. Điều hành và kiểm soát bộ phận Bếp:

- Lên kế hoạch chi tiêu và đặt hàng, sau đó phân chia công việc cho các vị trí liên quan

- Kiểm soát quy trình làm việc của nhân viên, đảm bảo thực hiện đúng quy trình tiêu chuẩn của quán

2. Phụ trách lên thực đơn, đề ra quy cách & chất lượng món ăn:

- Đảm bảo chất lượng các món ăn, trực tiếp kiểm tra chất lượng trước khi chuyển cho nhân viên tiếp thực

- Nghiên cứu và sáng tạo các món ăn mới, xây dựng thực đơn quán

3. Quản lý hàng hóa Bếp:

- Kiểm kê hàng hóa nhập vào cả về số lượng và chất lượng.

- Kiểm tra chất lượng thực phẩm, nguyên vật liệu có tại gian bếp.

- Quản lí nhân sự Bếp

- Trực tiếp hướng dẫn nghiệp vụ cho các nhân viên trong bếp, đào tạo nhân viên bếp mới

- Kiểm soát tất cả chi phí trong bếp

4. Tuyển dụng và đào tạo:

- Bếp trưởng sẽ phối hợp với bộ phận nhân sự tuyển dụng, đào tạo nhân viên bếp

- Đào tạo kỹ năng cho nhân viên

Quyền lợi được hưởng

- Mức lương : thoả thuận khi phỏng vấn

- Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp có nhiều cơ hội thăng tiến.

- Được tham gia đầy đủ các chế độ BHXH, BHYT, BHTN

- Được hưởng các chính sách phúc lợi theo quy định của công ty.

Yêu cầu công việc

- Độ tuổi từ 30 – 50

- Đã có kinh nghiệm quản lý bếp Á trên 5 năm, quy mô trên 1000 khách (Đặc biệt hợp khẩu vị miền trung)

- Trung thực, thật thà, chăm chỉ, cẩn thận, ngăn nắp, sạch sẽ;

Yêu cầu hồ sơ

- Hồ sơ ứng tuyển trực tuyến trên Hoteljob.vn.

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Khách Sạn Ngân Hà Hà Tĩnh

Theo dõi

Chat

Quy mô:
158 Tran Phu, Phuong nguyen Du, Phường Trần Phú, Thành phố Hà Tĩnh, Hà Tĩnh, Việt Nam
Tọa lạc trung tâm Kinh tế - Văn hóa - Xã hội Tỉnh Hà Tĩnh, trên đường quốc lộ 1A, Khách sạn Ngân Hà thực sự là một địa điểm lý tưởng cho du khách tham quan du lịch, tổ chức các buổi dạ tiệc, hội họp, kết nối thông tin nhanh chóng và thuận tiện giao dịch thương mại, tài chính. Với công trình kiến trúc, quy mô hiện đại đạt tiêu chuẩn 3 sao gồm các Dịch vụ: 105 phòng nghỉ đạt tiêu chuẩn quốc tế, hội trường hội nghị sức chứa 1000 khách, nhà hàng tiệc cưới, nhà hàng phục vụ ăn sáng tự chọn cho khách lưu trú, văn phòng cho thuê, bar, vũ trường, karaoke gia đình, massage sauna, câu lạc bộ sức khỏe, internet wifi miễn phí ...., Tất cả đều được trang bị nội thất sang trọng, tiện nghi và không gian ấm cúng. Khách sạn chúng tôi tự hào là đơn vị đã phục vụ thành công các sự kiện lớn mang tầm Quốc tế được tổ chức tại Hà Tĩnh. Với bề dày kinh nghiệm trên 10 năm, đội ngũ cán bộ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình thân thiện luôn sẵn sàng phục vụ 24/24h với phương châm " Phục vụ Quý khách là niềm hạnh phúc của chúng tôi". Khách sạn có nhiều chế độ ưu đãi đặc biệt dành cho khách đoàn, khách thường xuyên, khách ở dài hạn theo hợp đồng và thanh toán nhanh chóng, thuận tiện bằng các loại thẻ tín dụng(visa, master, amex).