Demi Chef de Parties - Pastry

• Được quản lý trực tiếp bởi Tổ trưởng bếp bánh, chuẩn bị bột và nguyên liệu khác để làm bánh.

Directly managed by pastry Captain, prepare flour and other ingredients to make pastries.

• Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh.

To prepare ingredients for pastries.

• Cắt và làm bánh theo yêu cầu của đơn đặt hàng của các quầy, tiệc.

To cut and make pastries upon orders of counters, banquets.

• Đảm bảo làm được nhiều loại bánh theo công thức chế biến đúng chuẩn.

To make different kinds of pastries upon standard recipes.

• Làm thành thạo các loại tráng miệng Âu hoặc Á (thạch, chè, kem, mứt, bánh, chocolate…).

To be proficient in making European or Asian desserts (jelly, sweet soup, ice-cream, jam, cakes, chocolate…)

• Trình bày quầy bánh theo yêu cầu của Tổ trưởng (Chief de partie).

To display the pastry counter as requested by Chief de partie.

• Bảo quản bánh và phân phối bánh theo yêu cầu.

To preserve and distribute pastries upon requests.

Các công việc khác theo yêu cầu của Tổng Quản lý và Bếp Trưởng.

Other tasks requested by General Manager and Executive Chef.

Công việc ổn định, lâu dài

Lương, phụ cấp hàng tháng

Lương tháng 13, hỗ trợ Tết

Cơm giữa ca

Chế độ phúc lợi Công ty (thưởng lể, tết, sinh nhật, hiếu hỷ...)

Tham gia đầy đủ chế độ BHXH theo quy định nhà nước

Khám sức khoẻ định kỳ

Tham quan học tập

Được đào tạo và có lộ trình thăng tiến nghề nghiệp.

• Bằng cấp hoặc chứng chỉ về nghề bếp.

Diploma or degree of Kitchen Profession.

• Nhiều năm kinh nghiệm trong các khách sạn, nhà hàng.

Significant experience in hotels, restaurants.

• Có kiến thức và kinh nghiệm áp dụng tiêu chuẩn Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (HACCP).

Knowledge and experience in implementing HACCP standards.