Chef de Partie - Tổ trưởng Bếp

• Báo cáo đúng giờ cho Bếp phó theo lịch trình.
• Đảm bảo tác phong diện mạo tốt và thông báo nhân viên cũng giữ đúng tác phong diện mạo.
• Kiểm soát tất cả các thiết bị phù hợp với các quy trình an toàn để tất cả các quá trình sản xuất và chuẩn bị được thực hiện đúng thời hạn.
• Đảm bảo tất cả sự sản xuất và chuẩn bị đúng thời gian.
• Có kiến thức về ẩm thực phù hợp.
• Làm việc theo công thức tiêu chuẩn để đạt được và duy trì chất lượng cao nhất có thể.
• Kiểm tra tủ lạnh và các sản phẩm để tránh hư hỏng.
• Đại diện làm việc với cấp dưới và sửa chữa ngay lập tức những sai sót.
• Kiểm soát và duy trì tất cả các quy trình an toàn và tiết kiệm.
• Có kiến thức về tất cả thực đơn liên quan đến thành phần, kỹ thuật nấu và trình bày.
• Kiểm soát việc chuẩn bị và sản xuất cho bất kỳ sự kiện hằng ngày và trong tương lai.
• Ngăn ngừa ô nhiễm chéo thực phẩm để tránh ngộ độc thực phẩm.
• Hướng dẫn cho nhân viên trong thời gian làm việc.
• Duy trì chất lượng món ăn.
• Tham khảo ý kiến Bếp phó về bất kỳ thay đổi hoặc số lượng trong quá trình chế biến.
• Giữ gìn vệ sinh tiêu chuẩn trong thời gian làm việc.

Bảo hiểm tai nạn 24/7 và Bảo hiểm Bắt Buộc (Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm Y tế, Bảo hiểm Thất nghiệp) trong thời gian thử việc

Hỗ trợ phụ cấp đi lại

Làm việc theo ca 8.5 tiếng (30 phút nghỉ giữa ca), làm việc 5 ngày và nghỉ 2 ngày/tuần

Nghỉ phép năm và nghỉ sinh nhật.

Cơ hội phát triển nghề nghiệp trong hệ thống Fusion Hotel Group

Ưu đãi đặc biệt cho lưu trú và ẩm thực tại tất cả các khách sạn trong hệ thống tập đoàn Fusion tại Việt Nam

- Ưu tiên những ứng đã có kinh nghiệm tại các khách sạn, khu nghỉ dưỡng

- Biết tiếng Anh là lợi thế

- Nhanh nhẹn, trung thực

- Nhiệt tình với công việc