Lễ tân nhà hàng Ẩm thực Hong kong, Quảng Đông

Tóm tắt nhiệm vụ (Job Summary)

- Chuẩn bị menu, sổ booking cũng như công cụ cần thiết trong quá trình làm việc khi vào ca.

- Vệ sinh dọn dẹp khu vực làm việc mỗi ca như: lau chùi quầy lễ tân, lau chùi bàn chờ của khách, mở đèn quầy…

- Kiểm tra booking trong sổ và trong nhóm làm việc để thông báo kịp thời cho quản lý nhà hàng và những bộ phận liên quan về những booking đặc biệt.

- Xác nhận lại với khách đã đặt bàn để nắm được những thay đổi về số lượng khách cũng như ngày giờ đặt bàn.

- Trực điện thoại, tiếp nhận thông tin đặt bàn của khách.

- Tư vấn menu cho khách

- Trả lời những thông tin về chương trình đang chạy tại nhà hàng, tiếp nhận thông tin đặt món của khách và

chuyển thông tin lại cho cấp trên.

- Kết hợp với team Marketing để in menu cho những bàn tiệc có món đặt trước cũng như đánh bảng tên cho những khách đặt phòng vip.

- Cắm hoa theo chủ đề mùa

- Luôn tươi cười, niềm nở và chào đón hướng dẫn khách đến khu vực bàn khách đã đặt trước.

- Kéo ghế cho khách, đưa menu cho khách và lưu ý với nhân viên phục vụ những yêu cầu đặt biệt của khách nếu có.

- Hướng dẫn khách ngồi những khu vực bàn phù hợp để khai thác tối đa số lượng bàn trong nhà hàng.

- Hỗ trợ khách cầm, mang, xách theo hành lí, đồ dùng nặng, cồng kềnh và bàn giao lại cho nhân viên trực khu đó.

- Hỗ trợ gọi taxi cho khách khi khách yêu cầu.

- Chào tạm biệt khách.

- Kiểm tra số lượng menu & lau menu mỗi ngày, dọn dẹp khu vực làm việc trước khi hết ca và rời khỏi nơi làm việc.

- Lương cứng hấp dẫn + thưởng + Tips,

- Thời gian làm việc: 8 giờ/ ngày, 06 ngày/tuần,

- Phụ cấp ca gãy, phụ cấp cơm & gửi xe,

- Thưởng Lễ/Tết, lương khi làm lễ và tăng ca sẽ được tính theo Luật Lao động,

- Được tham gia các hoạt động nội bộ

- Được tham gia đầy đủ bảo hiểm bắt buộc, chế độ nghỉ phép theo Luật Lao động quy định

- Đánh giá năng lực và xem xét điều chỉnh lương

- Được đào tạo định kỳ bởi với tiêu chuẩn cao nhất lĩnh vực Nhà hàng cao cấp.

Nhiệm vụ chi tiết (Responsibilities)

Nhiệm vụ 1: Nhận thông tin đặt bàn từ khách.

Nhiệm vụ 2: Sắp xếp bàn theo số lượng bàn đã đặt trước.

Nhiệm vụ 3 (bắt buộc): Chăm sóc khách hàng của nhà hàng.

Nhiệm vụ 4 (bắt buộc): Nắm được danh sách khách hàng thân thiết và chủ động tạo mối quan hệ với khách.

Nhiệm vụ 5 (bắt buộc): Các công việc khác theo ủy quyền, yêu cầu của quản lý nhà hàng.

2. Chứng minh nhân dân hoặc căn cước photo công chứng (Trong vòng 6 tháng) – Thời hạn của CMND là 15 năm.

3. Bằng cấp, chứng chỉ photo công chứng (nếu có)