Cost Controller

Lập kế hoạch phân công và giám sát nhân viên ở bộ phận tiếp nhận, lưu trữ và kiểm soát chi phí

o Prepare the daily food and beverage cost reports

Lập báo cáo chi phí ăn uống hàng ngày

o Prepare month-end Cost Control Report and comments on the F&B outlets performance.

Lập Báo cáo kiểm soát chi phí cuối tháng và nhận xét về hiệu quả hoạt động của các cửa hàng F&B

o Implementation of purchasing P&P and provide guidance to all the junior staff of the department accordingly.

Thực hiện việc mua hàng theo quy trình và hướng dẫn phù hợp cho tất cả nhân viên cấp dưới cũng như bộ phận có liên quan

o Place orders according to the Daily Marketing lists for kitchens, Groceries and Beverage for stores and make sure the goods arrive as scheduled.

Kiểm tra và phê duyệt các đơn hàng hàng ngày cho nhà bếp, nhà hàng, và các bộ phận có liên quan đảm bảo hàng hóa đến đúng lịch trình.

o Maintain files of vendors’ stock list, catalogs, price sheets, and applicable discount and to resolve problems with vendors amicably.

Obtain the best value at the lowest price consistent with hotel’s established quality standards and delivery schedule.

Quản lý danh sách hàng tồn kho, danh mục sản phẩm, bảng giá và mức chiết khấu áp dụng của nhà cung cấp, đồng thời giải quyết các vấn đề với nhà cung cấp một cách thân thiện.

Đạt được giá trị tốt nhất ở mức giá thấp nhất phù hợp với tiêu chuẩn chất lượng và tiến độ giao hàng đã được thiết lập của khách sạn.

o Handle communications and corrective actions concerning over shipment, shortages, price change.

Xử lý các vấn đề liên quan đến việc giao hàng thiếu hụt, thay đổi giá cả.

o Keep update on current law, rules and regulation effecting purchasing and hotel operation. Ensure that financial transactions are conducted in accordance with law and Hotel policies and procedures.

Luôn cập nhật luật, quy tắc và quy định hiện hành ảnh hưởng đến việc mua bán và vận hành khách sạn. Đảm bảo rằng các giao dịch tài chính được thực hiện theo quy định của pháp luật cũng như các chính sách và thủ tục của Khách sạn

• Mức lương cạnh tranh kèm theo phí phục vụ hàng tháng (100% trong thời gian thử việc)
• Công ty sẽ chi trả bảo hiểm bắt buộc trong thời gian thử việc.
• Bảo hiểm tai nạn 24/7 và bảo hiểm sức khỏe
• Hỗ trợ phụ cấp đi lại
• Trợ cấp ngoại ngữ
• Làm việc theo ca 8.5 tiếng (30 phút nghỉ giữa ca), 5 ngày làm việc/tuần với 2 ngày nghỉ
• Cơ hội phát triển nghề nghiệp trong hệ thống Fusion Hotel Group
• Ưu đãi đặc biệt cho lưu trú và ẩm thực tại tất cả các khách sạn trong hệ thống Fusion tại Việt Nam

Chứng chỉ kế toán có liên quan

o Has experience in cost controller position, familiar with Sun and MC system is advantage, Has good knowledge of Hotel Operation, Focus on cost of food and beverage, Inventory is advantage

Có kinh nghiệm ở vị trí tuyển dụng, có kinh nghiệm về sử dụng phần mềm MC, Sun là một lợi thế. Có kiến thức tốt cũng như kinh nghiệm về quản lý chi phí của hoạt động khách sạn, quản lý chi phí mua sắm của F&B và kho.

o Good Communication with other departement, demonstrate ability to interact with employees

Có khả năng giao tiếp tốt với các bộ phận liên quan, Có khả năng tương tác và đào tạo nhân viên cấp dưới.

o Self-motivated and energetic

Luôn làm việc với tinh thần tràn đầy năng lượng và hiệu quả