Quản Lý Sản Xuất/ Quản Lý Bếp Trung Tâm - Tân Phú

Hạn nộp: 04/09/2023
Mức lương: 20 - 30 triệu

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Tân Phú - TP HCM

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
N/A

Cập nhật
04/08/2023 16:26

Mô tả công việc

Giám sát chặt chẽ hoạt động bếp, bao gồm: quy cách chế biến món ăn,việc giao nhận hàng hóa – số lượng, định lượng,quản lý vệ sinh bếp;
Đảm bảo kiểm tra chất lượng thành phẩm theo quy chuẩn của công ty trước khi cấp về các Bếp nhà hàng;
Phối hợp chặt chẽ với hệ thống nhà hàng trong việc dự báo tình hình kinh doanh nhằm chuẩn bị nguyên liệu và sản xuất phù hợp theo nhu cầu vận hành.
Quản lý ATVSTP, qui trình sản xuất, qui cách đóng gói và chất lượng sản phẩm sau sơ chế hoặc bán thành phẩm, hướng theo tiêu chuẩn HACCP trong sản xuất – chế biến.
Lập kế hoạch yêu cầu nguyên vật liệu – công cụ dụng cụ phục vụ cho Bếp Trung tâm
Quản lý tài sản bếp (máy móc thiết bị, công cụ dụng cụ)
Quản lý và đào tạo nhân viên làm việc hiệu quả,
Chủ động tham gia tuyển dụng, hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên trong bộ phận
Các công việc khác theo yêu cầu của quản lý.

Quyền lợi được hưởng

Lương: 17 triệu/tháng – 22 triệu/tháng + Phụ cấp
Thời gian làm việc: 6 ngày/tuần. Thứ 2 - Thứ 7
Hưởng đầy đủ các chế độ Bảo hiểm theo qui định của nhà nước
Thưởng tháng 13, lễ, tết, sinh nhật… theo chính sách của công ty
Tham gia các khóa đào tạo, team building, du lịch hằng năm
Môi trường làm việc trẻ trung, năng động và nhiều cơ hội thăng tiến.
Địa điểm: Số 9 Thoại Ngọc Hâu, Phường Hòa Thạnh, Quận Tân Phú, Hồ Chí Minh.

Yêu cầu công việc

Tuổi: 26 - 40
Giới tính: Nam
Tốt nghiệp các ngành đào tạo Thực phẩm, có chứng chỉ đào tạo nghiệp vụ chuyên môn về nghề Bếp
Sử dụng thành thạo vi tính văn phòng
Kinh nghiệm: tối thiểu 3 năm ở vị trí tương đương ở Bếp trung tâm
Ưu tiên ứng viên có kiến thức và nền tảng về Quản lý sản xuất thực phẩm, cung ứng thức ăn
Kỹ năng lãnh đạo và quản lý nhóm tốt
Kỹ năng chế biến và sáng tạo món ăn

Yêu cầu hồ sơ

Ứng viên bổ sung các hồ sơ sau khi vào nhận việc:

01 Bằng cấp/Chứng chỉ
01 Sơ yếu lý lịch (bản chính)
01 CMND/CCCD
01 Sổ hộ khẩu (nếu CCCD đã gắn chip thì bỏ qua Sổ hộ khẩu)
01 Giấy khám sức khỏe (Bản chính, theo thông tư số 14)
03 ảnh (4x6)
Số tài khoản Ngân hàng TMCP Tiên Phong

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Nhà Hàng Bò Tơ Quán Mộc HCM

Theo dõi

Chat

Quy mô: 500 - 999
Số 43-45 Nguyễn Thị Thập KDC Him Lam, Phường Tân Hưng, Quận 7, Tp.Hồ Chí Minh, Việt Nam
https://botoquanmoc.com
Nhà Hàng Bò Tơ Quán Mộc tọa lạc Tại TP Hồ Chí Minh . Bò Tơ Quán Mộc mở ra một không gian kiến trúc ấn tượng, vừa lạ vừa quen với những khung cảnh xưa cũ, giản dị, đạm bạc nhưng dịu dàng, ấm áp. Thực khách đến đây không chỉ để trải nghiệm ẩm thực mà còn để trải nghiệm một không gian gợi nhiều ký ức ấu thơ, đong đầy cảm xúc, gần gũi như chính ngôi nhà của mình. Mỗi một khung cửa gỗ, chiếc bàn, cái ghế, thậm chí là rèm cửa, chạn bát đều ẩn dấu hình bóng một Hà Nội thập niên 80 - thời điểm khốn khó, vất vả nhưng lại chan chứa tình người và tiếng cười vô tư của những đứa trẻ. Khách hàng yêu thích Bò Tơ Quán Mộc phần nhiều cũng vì món ăn ngon. Giống như tên gọi, chúng tôi chọn nguyên liệu là bò tơ – món ăn được xem là đặc sản vùng sông nước, từng tạo nên cơn sốt "bò tơ Tây Ninh" một thời ở Hà thành. Nhưng trải qua năm tháng, món ăn này của Bò Tơ Quán Mộc đã trở thành món ngon độc đáo mang phong vị riêng biệt của vùng Đông Kinh – Bắc Thành tự khi nào. Tại Công ty CP Tầm nhìn Quốc tế Aladdin quan niệm vạn sự khởi nguồn từ con người, con người là tài sản vô giá, là trung tâm của sự phát triển và động lực để phát triển. Tất cả hoạt động kinh doanh của Công ty đều chỉ hướng đến kết quả cuối cùng là mang lại hạnh phúc nhân viên và toàn bộ cộng đồng. Do vậy, phúc lợi lớn nhất bạn được hưởng khi gia nhập vào công ty là gia nhập vào một DOANH NGHIỆP HẠNH PHÚC. Chúng tôi mong rằng cùng với sự phát triển của công ty, bạn sẽ có nhiều cơ hội trau dồi nghiệp vụ chuyên môn cũng như phát huy tốt khả năng của mình, đóng góp vào thành tựu chung của tập thể Công ty CP Tầm nhìn Quốc tế Aladdin.