Dinkery Đà Lạt - Tuyển dụng Trợ lý Đầu bếp trưởng

Hạn nộp: 18/01/2024
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Thành Phố Đà Lạt - Lâm Đồng

Giờ làm việc
Khác

Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Khác

Vị trí
Nhân viên

Cập nhật
26/04/2024 13:58

Mô tả công việc

- Hỗ trợ bếp trưởng trong việc chuẩn bị thực đơn, lên danh sách mua hàng hóa nguyên vật liệu và công thức nấu ăn.
- Hỗ trợ bếp trưởng giám sát, phối hợp và cùng tham gia với các nhân viên bếp trong việc chuẩn bị và nấu các món ăn phục vụ khách theo tiêu chuẩn về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm
- Kiểm tra thực đơn, đưa ra kế hoạch làm việc cho từng thời điểm công việc. Thông báo cho nhân viên các chương trình, các hoạt động của outlet.
- Cùng các nhân viên bếp khác thực hiện kiểm kê hàng hoá. Kiểm tra khu vực bếp bao gồm cả bàn ghế, dụng cụ, dao kéo và các trang thiết bị đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh.
- Sắp xếp lịch làm việc hàng tuần cho nhân viên bếp. Kiểm tra và theo sát nhân viên thuộc bộ phận làm việc theo quy trình và tiêu chuẩn đã được đề ra
- Hỗ trợ đào tạo và huấn luyện nhân viên bếp, có kiến thức thông tin về sản phẩm để phục vụ
- Hỗ trợ Bếp trưởng trong quá trình R&D Menu, ghi chép công thức.
- Hỗ trợ bếp trưởng và các nhân viên bếp những công việc khác. Phối hợp với các bộ phận liên quan để hoàn thành công việc

Quyền lợi được hưởng

- Mức lương: Lương cứng (thoả thuận) + service charge + tips + thưởng doanh số
- Thưởng tết và lương tháng 13 theo quy định pháp luật
- Nghỉ 4 ngày/tháng. Review lương 6 tháng/lần.
- Đào tạo kiến thức. Du lịch hàng năm.

Yêu cầu công việc

- Có kinh nghiệm 01 năm ở vị trí tương đương trong ngành
- Có kiến thức về bếp nóng. Ưu tiên ứng viên có hiểu biết cơ bản về bếp fusion, bếp lạnh và sáng tạo món ăn.
- Có khả năng quan sát tốt và tiếng anh khá.
- Năng động, nhanh nhẹn, tỉ mỉ, trung thực
- Giao tiếp tốt, luôn luôn lịch sự, thân thiện với khách hàng cũng như đồng nghiệp.

Yêu cầu hồ sơ

Nộp hồ sơ ứng tuyển trên hoteljob.vn.
Hoặc liên hệ Zalo 0932058679 hoặc email Tin đã hết hạn

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

The Gats Investment

Theo dõi

Chat

69 Đường Trương Công Định, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng, Việt Nam
http://www.ontherocks.vn/
The bar idiom "On the rocks" means the use of whiskey along with ice cubes.For us On The Rocks always means: Strong,Rough,Hard,Power. Our concept uses homogeneous materials according to the meaning of On the Rocks.