[Khách sạn Mường Thanh Grand Sài Gòn Centre] - Nhân viên Bếp bánh

1. Dịch vụ khách hàng

- Trực tiếp chế biến các loại bánh và món ăn theo công thức, thực đơn và đảm bảo chất lượng, phù hợp với với gu của khách và văn hóa vùng miền;

- Kết hợp với phụ bếp và nhân viên dọn rửa làm vệ sinh khu vực và luôn giữ ngăn nắp, gọn gàng;

- Luôn cởi mở tiếp nhận những ý kiến khách hàng, cũng như đồng nghiệp để nâng cao chất lượng phục vụ.

2. Đào tạo và tự phát triển

- Tham gia đầy đủ các khóa đào tạo;

- Thường xuyên tự học hỏi các món ăn mới, cách chế biến mới;

- Tham gia đầy đủ các cuộc họp đầu ca hàng ngày;

- Duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, đồng phục, và vệ sinh hàng ngày trong khu vực bếp.

3. Duy trì và nâng cao chất lượng

- Duy trì chất lượng món ăn, trang trí món ăn bắt mắt, hợp vệ sinh;

- Đảm bảo đủ trọng lượng, khẩu phần suất ăn;

- Kiểm tra thực phẩm trước khi chế biến;

- Trước khi giao ca phải làm vệ sinh sạch sẽ và bàn giao nguyên liệu thực phẩm còn tồn;

- Kết hợp với các nhân viên trong bếp đảm bảo vệ sinh, không xẩy ra tai nạn và an toàn cháy nổ.

4. Đảm bảo lợi nhuận và Food cost

- Luôn luôn đảm bảo chi phí thực phẩm theo đúng định mức đề ra.

5. Các nhiệm vụ khác

- Kết hợp với các nhân viên khác trong bếp duy trì mọi hoạt động của bộ phận bếp;

- Và các nhiệm vụ khác khi có yêu cầu.

- BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ

- Chế độ phòng nghỉ ưu đãi/miễn phí tại các khách sạn Mường Thanh trong hệ thống.

- Môi trường làm việc thân thiện, chuyên nghiệp

- Các chế độ khác trao đổi trực tiếp trong quá trình phỏng vấn

- Từ trung cấp trở lên;

- Có chứng chỉ hay bằng cấp liên quan tới ngành bếp bánh

- Có kinh nghiệm trong ngành bếp bánh

- Sơ yếu lý lịch (kèm ảnh 3x4), giấy khám sức khỏe (photo)

- CMND và sổ hộ khẩu (photo)

Các ứng viên nộp hồ sơ trực tiếp tại Phòng Nhân sự khách sạn Mường Thanh Grand Sài Gòn Centre: Số 8-8A Mạc Đĩnh Chi, Phường Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

SĐT khách sạn: 0283 8 279 595

Hoặc gửi CV qua mail