Pastry chef - Bếp Bánh ngọt

Chúng tôi đang tìm kiếm thành viên cho đội ngũ năng động, sáng tạo tại Sharon Bakery

Bếp trưởng bếp bánh ngọt

+ Chuẩn bị các hàng hóa như bánh ngọt, bánh quy, bánh nướng, theo công thức truyền thống và hiện đại

+ Sáng tạo các món tráng miệng mới lạ, hấp dẫn để làm mới thực đơn và thu hút sự quan tâm của khách hàng

+ Trang trí bánh ngọt bằng cách sử dụng các loại kem, toppings khác nhau, v.v. để đảm bảo phần trình bày sẽ đẹp mắt và hấp dẫn

+ Theo dõi kho nguyên liệu làm bánh như bột mì, đường, v.v. và đặt hàng phù hợp trong phạm vi ngân sách

+ Kiểm tra chất lượng nguyên liệu và tình trạng của các thiết bị, dụng cụ dùng để nấu ăn

+ Hướng dẫn và thúc đẩy các trợ lý bánh ngọt và thợ làm bánh làm việc hiệu quả hơn

+ Xác định nhu cầu nhân sự, giúp tuyển dụng và đào tạo nhân sự

+ Duy trì khu vực nấu ăn sạch sẽ và ngăn nắp, đồng thời tuân thủ các tiêu chuẩn về sức khỏe và an toàn

Phối hợp với Quản lý cửa hàng, phòng Sale & Marketing lập kế hoạch, triển khai các ý tưởng kinh doanh, ý tưởng thực đơn và chương trình khuyến mãi cho cửa hàng

+ Phối hợp với các bộ phận liên quan tiếp nhận và giải quyết những thắc mắc, phàn nàn, khiếu nại của khách hàng về chất lượng món ăn

+ Tham gia đầy đủ các cuộc họp theo yêu cầu

+ Làm báo cáo chi phí thực phẩm cho bộ phận kế toán; báo cáo kế hoạch làm việc và chi phí thực phẩm định kỳ cho quản lý vận hành F&B

+ Thực hiện các công việc liên quan khác theo sự chỉ đạo của cấp trên

Health insurance

Life insurance

allowance 

Bằng tốt nghiệp trung học phổ thông.

Đào tạo sau trung học tại một cơ sở ẩm thực.

Chứng chỉ về nghệ thuật ẩm thực, làm bánh ngọt, làm bánh hoặc lĩnh vực liên quan.

Có kinh nghiệm làm việc từ 2 năm trở lên trong ngành thực phẩm với tư cách Đầu bếp bánh ngọt, Thợ làm bánh hoặc vai trò liên quan.

Kiến thức làm việc về kỹ thuật làm bánh và quy trình làm bánh ngọt.

Khả năng sáng tạo và kỹ năng nghệ thuật trong việc trang trí bánh và các món tráng miệng khác.

Quan tâm đến từng chi tiết.

Kiến thức chuyên sâu về các nguyên tắc vệ sinh, chế biến thực phẩm và dinh dưỡng.

Giờ làm việc linh hoạt, kể cả cuối tuần và buổi tối, khi cần thiết.

Có khả năng làm việc trong môi trường sản xuất, nhịp độ nhanh.

Please email your CV and Related Certificates to :Tin đã hết hạn

Ứng viên gửi hồ sơ cá nhân và chứng chỉ liên quan tới : Tin đã hết hạn

Hotline : 84 81 382 2270