[M HOTEL SAIGON] NHÂN VIÊN PHỤ BẾP

• Thực hiện sơ chế, chế biến các món ăn theo đúng công thức, quy trình và sự phân công của Bếp trưởng/Bếp phó; đảm bảo chất lượng, tính thẩm mỹ và tiến độ phục vụ.
• Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, thành phần và phục vụ khách hàng và nhân viên trong ca làm việc.
• Thực hiện đúng định lượng, quy cách sơ chế và chế biến; hạn chế tối đa tình trạng hao hụt, lãng phí nguyên vật liệu.
• Đảm bảo thực phẩm được bảo quản, đóng gói, phân loại và sắp xếp đúng quy định sau khi sơ chế, chế biến.
• Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh khu vực bếp.
• Đảm bảo khu vực bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng; vệ sinh và bảo quản đúng cách các dụng cụ, thiết bị làm bếp sau khi sử dụng.
• Phối hợp kiểm tra số lượng, chất lượng, hạn sử dụng và tình trạng của thực phẩm, nguyên vật liệu hàng ngày; kịp thời báo cáo khi phát hiện bất thường.
• Kịp thời báo cáo Bếp trưởng/Bếp phó về các vấn đề phát sinh như thiếu hụt nguyên liệu, thực phẩm không đạt chất lượng, hư hỏng hoặc sự cố thiết bị.
• Phối hợp với các thành viên trong bộ phận bếp để đảm bảo công việc được thực hiện đúng tiến độ và vận hành bếp hiệu quả.
• Thực hiện vệ sinh, kiểm tra và bàn giao khu vực làm việc, nguyên liệu, dụng cụ và thiết bị khi kết thúc ca.
• Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo và phân công của Bếp trưởng/Bếp phó, góp phần đảm bảo hoạt động của bộ phận bếp diễn ra an toàn, hiệu quả

• Thu nhập hấp dẫn: Lương cơ bản cạnh tranh, thưởng hiệu suất công việc (KPI), thưởng tháng 13 và các dịp Lễ, Tết.
• Bảo hiểm toàn diện: Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định pháp luật. Đặc biệt, được hưởng thêm bảo hiểm PVI 24/7.
• Chăm sóc sức khỏe: Khám sức khỏe định kỳ hàng năm.
• Phát triển sự nghiệp: Cơ hội tham gia các khóa đào tạo nâng cao năng lực, lộ trình thăng tiến rõ ràng.
• Ưu đãi độc quyền: Giảm giá khi sử dụng các dịch vụ của Tập đoàn M Group tại Đà Nẵng, Phú Quốc và TP.HCM.
• Phúc lợi: ăn trưa tại công ty, cấp phát đồng phục, chi phí gửi xe, tham gia du lịch, nghỉ mát hàng năm cùng công ty.

• Tốt nghiệp từ THPT, Trung cấp nghề hoặc có chứng chỉ nghề tương đương.
• Có kinh nghiệm làm việc tại nhà hàng khách sạn là một lợi thế.
• Nắm vững kiến thức cơ bản về chế biến món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm.
• An toàn lao động: Tuân thủ các quy trình an toàn, bao gồm an toàn phòng cháy chữa cháy, sử dụng thiết bị bếp đúng cách, sử dụng thiết bị bảo hộ cá nhân khi cần thiết.
• Siêng năng, cẩn thận, có tinh thần học hỏi và hợp tác tốt.
• Có thể làm việc theo ca (06:00-14:00, hoặc theo sự phân công của Trưởng bộ phận).
• Làm việc 6 ngày/tuần, 1 ngày OFF/tuần. Sẵn sàng làm việc theo ca, kể cả ngày Lễ/Tết.

Liên hệ Zalo Phòng Nhân sự: 0369****** (Ms. Thanh Thư)