Tuyển dụng Bếp phó (Sous Chef) đi làm luôn tại Chuỗi khách sạn phố cổ, quận Hoàn Kiếm

Hạn nộp: 30/10/2023
Mức lương: Thỏa thuận

Thông tin cơ bản

Số lượng
1

Nơi làm việc
Quận Hoàn Kiếm - Hà Nội

Giờ làm việc
Làm theo ca

Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ Nhà hàng/ Bar/ Pub

Ngành nghề
Bếp

Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát

Cập nhật
18/10/2023 15:43

Mô tả công việc

- Chịu trách nhiệm trong việc Quản lý hàng hóa/thực phẩm.

- Đảm bảo chất lượng món ăn đúng tiêu chuẩn về chất lượng và hình ảnh.

- Hỗ trợ bếp trưởng phân công công việc và đào tạo cho nhân viên trong bếp.

- Trực tiếp tham gia cùng bếp trưởng lên thực đơn, lên kế hoạch, định hướng phát triển và nâng cao tay nghề cho bộ phận bếp.

- Trực tiếp đứng nấu bếp. Kiểm soát nhân viên thực hiện theo đúng các quy trình, hướng dẫn của Khách sạn

- Hỗ trợ bếp trưởng trong việc Định kỳ ngày cuối cùng hàng tháng phối hợp với bếp trưởng để kiểm kê danh mục tài sản, công cụ

- Cùng bếp trưởng tổ chức việc vệ sinh các công cụ, dụng cụ dùng cho bếp.

- Kiểm soát việc thực hiện tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm

Quyền lợi được hưởng

Lương hấp dẫn + thưởng Service charge + TIP.
Làm việc trong môi trường năng động, chuyên nghiệp.
Có nhiều cơ hội giao tiếp với người nước ngoài.
Tham gia đóng các loại bảo hiểm (BHXH, BHYT, BHTN).
Tham gia gói BH sức khỏe hàng năm cho các vị trí quản lý cấp cao.
Mức lương cạnh tranh.
Thưởng vượt target hấp dẫn.
Thưởng tháng lương thứ 13.
Và các chế độ phúc lợi khác theo quy định của công ty.

Yêu cầu công việc

Nam/Nữ, tuổi từ 30-45;
Ngoại hình ưa nhìn
Tốt nghiệp trung cấp trở lên chuyên ngành chế biến món ăn hoặc khoa chế biến món ăn tại các trường đào tạo nghề tương đương
Thông thạo nghiệp vụ nấu ăn Âu/Á
Kỹ năng tổ chức và quản lý Kỹ năng làm việc theo nhóm.
Được đào tạo qua các khóa học về: VSATTP, VSATLĐ
Có ít nhất 5 năm kinh nghiệm làm bếp và ít nhất 2 năm làm bếp phó cho nhà hàng, Khách sạn/Du thuyền từ 4 sao trở lên.
Sáng tạo trong công việc (decor & sáng tạo món ăn mới).
Sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm, bệnh da liễu hay dị ứng khi tiếp xúc với thực phẩm.
Biết sử dụng vi tính văn phòng là một lợi thế
Ưu tiên những ứng viên có thể giao tiếp được bằng tiếng Anh

Yêu cầu hồ sơ

Sơ yếu lí lịch có xác nhận của chính quyền địa phương (Không quá 6 tháng).
Giấy khai sinh (Bản sao).
CCCD (Bản công chứng).
Bằng cấp liên quan (Bản công chứng).
Giấy khám sức khỏe (Theo thông tư 14 của BYT).
4 ảnh 3x4.
(Vui lòng mang theo 1 ảnh 3x4 để dán vào đơn ứng tuyển của khách sạn khi đến phỏng vấn/ứng tuyển. Hồ sơ chỉ yêu cầu hoàn thiện đầy đủ khi trúng tuyển).

ĐÁNH GIÁ

5.0

TỐT

5 ĐÁNH GIÁ

Chính sách nhận xét

Môi trường làm việc5/10

Chế độ đãi ngộ5/10

Địa điểm làm việc5/10

Bình luận (5)
Đánh giá (5)

Đánh giá ẩn danh

Môi trường làm việc

Chế độ đãi ngộ

Địa điểm làm việc

Sắp xếp đánh giá:

Elegance Hospitality Group

Theo dõi

Chat

Quy mô:
Trụ sở văn phòng EHG, tầng 4, số 9 Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
https://ehg.com.vn
Elegance Hospitality Group (EHG) là tập đoàn sở hữu chuỗi khách sạn và Resort boutique có chất lượng và dịch vụ hàng đầu Việt Nam với những giải thưởng danh giá do trang TripAdvisor bình chọn. Được thành lập vào đầu những năm 2000, khởi đầu từ một khách sạn nhỏ, EHG đã phát triển mạnh mẽ với hệ thống những khách sạn và Resort mang phong cách, dấu ấn riêng trải dọc khắp Việt Nam dưới thương hiệu La Siesta Hotels & Resorts. Đầu năm 2017, Chúng tôi vô cùng tự hào khi Hanoi La Siesta Hotel & Spa vinh dự đứng trong top 8/25 khách sạn tốt nhất – Thế giới. Không những vậy, 02 khách sạn của hệ thống là Hanoi La Siesta Hotel & Spa và La Siesta Hoi An Resort & Spa (tiền thân là Essence Hoian Hotel & Spa) lần lượt cũng đứng thứ 1 và thứ 3 trong top 25 khách sạn tốt nhất – Việt Nam (do TripAdvisor bình chọn). Năm 2018, một lần nữa, hệ thống EHG lại tiếp tục đặt dấu ấn tự hào cho ngành du lịch Việt Nam khi có đến 02 khách sạn lọt vào top 25 khách sạn tốt nhất – Thế giới (Đứng thứ 4 và thứ 10): Hanoi La Siesta Hotel & Spa và Hanoi La Siesta Trendy Hotel & Spa https://www.tripadvisor.com/TravelersChoice-Hotels-cTop-g1 Ngoài những giải thưởng danh giá mang tầm vóc quốc tế, top 03 khách sạn tốt nhất – Việt Nam (trên tổng số top 24 khách sạn) do TripAdvisor bình chọn cũng đều thuộc về cả 03 khách sạn của EHG: https://www.tripadvisor.com.vn/TravelersChoice-Hotels-cTop-g293921 Điều chúng tôi luôn tâm niệm là đào tạo ra một hệ thống khách sạn với chất lượng dịch vụ hoàn hảo, đạt chuẩn quốc tế nhằm phục vụ du khách, nhất là du khách nước ngoài đến thăm Việt Nam. Đồng thời qua đó góp phần quảng bá về hình ảnh một Việt Nam thân thiện và hiếu khách trong lòng du khách nước ngoài và trở thành một trong những niềm tự hào của ngành du lịch Việt Nam. Để góp phần phát triển ngành du lịch Việt Nam và vươn xa lên tầm Quốc tế, ở EHG, chúng tôi luôn chào đón những đội ngũ nhân viên tài năng, nhiệt huyết, năng động và giàu đam mê.