Trưởng Bộ phận Dịch vụ Ẩm thực (Việt Nam)/Food & Beverage Service Manager (Local)

- Xây dựng kế hoạch kinh doanh của bộ phận nhà hàng tại Resort/ Develop a business plan for the restaurant department at the Resort

-Xây dựng tiêu chuẩn quy trình phục vụ, đồ ăn, thức uống,... tại nhà hàng/ Develop standards for service processes, food, drinks, etc. at the restaurant..

- Xây dựng quy trình tiêu chuẩn tại bộ phận Nhà hàng, đảm bảo chất lượng dịch vụ cung cấp đến Khách hàng/ Develop standard processes at the Restaurant department, ensuring the quality of services provided to customers.

- Hướng dẫn đào tạo nhân viên thực hiện theo đúng quy trình đã xây dựng và được phê duyệt/ Provide training for employees to follow established and approved processes.

- Giám sát việc thực hiện quy trình/quy định của nhân viên nhà hàng và đưa ra đánh giá để hoàn thiện tốt hơn/ Monitor the implementation of processes/regulations by restaurant employees and provide assessments for better improvement.

- Xây dựng định biên nhân sự của nhà hàng theo tình hình và kế hoạch kinh doanh được phê duyệt/ Develop the restaurant's staffing according to the situation and approved business plan.

- Tổ chức chương trình đào tạo cho nhân viên nhà hàng, phân công công việc và đánh giá hiệu quả công việc của nhân viên/ Organize training programs for restaurant employees, assign tasks and evaluate employee performance.

- Theo dõi quá trình xây dựng hệ thống nhận dạng thương hiệu của từng nhà hàng và đưa ra các thay đổi cho phù hợp/ Monitor the process of building a brand identity system for each restaurant and make appropriate changes.

- Xây dựng mối quan hệ tốt với những cơ quan, nhà nước, đơn vị, đối tác,.../ Build good relationships with agencies, government, units, partners, etc

- Phối hợp với các phòng ban liên quan, xây dựng hệ thống marketing quảng cáo truyền thông cho nhà hàng/ Coordinate with relevant departments, build a marketing and advertising system for the restaurant.

- Tìm kiếm nguồn khách hàng cho nhà hàng, xây dựng mối quan hệ thân thiết với khách Vip/ Look for Guests for the restaurant, build close relationships with VIP Guests.

- Theo dõi việc mua hàng, sử dụng, định mức tồn kho của các loại hàng hóa và các điều chỉnh phù hợp/ Monitor purchases, usage, inventory levels of goods and make appropriate adjustments.

- Theo dõi quá trình sử dụng, sữa chữa, bảo hành định kỳ những loại tài sản trong nhà hàng/ Monitor the use, repair, and periodic warranty of assets in the restaurant.

- Đề xuất thay đổi, sửa chữa, nâng cấp trang thiết bị hỏng hóc, hư hại tại nhà hàng/ Propose changes, repairs, and upgrades to damaged or broken equipment in the restaurant.

- Tổ chức những hoạt động họp định kỳ nhằm đánh giá hiệu quả kinh doanh của các nhà hàng/ Organize regular meetings to evaluate the business performance of restaurants.

- Xây dựng kế hoạch làm việc theo tuần, tháng, năm/ Develop work plans by week, month, and year.

• Chịu trách nhiệm về chỉ tiêu doanh thu hàng năm, Lợi nhuận tại bộ phận Dich vụ ẩm thực/nhà hàng, Sự hài lòng của khách hàng/ Responsible for annual Revenue Target, Operating Profit at Food & Beverages Service Department/Restaurants, Guest Satisfaction.

• Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định/ Contribute the social insurance, health insurance, unemployment insurance as per Law.

• Được hỗ trợ: nhà ở, ăn ca/ Support: housing, meals

• Thưởng lễ tết, quà sinh nhật/ Support: housing, meals

• Phép năm, nghỉ lễ tết theo quy định/ Holiday bonuses, birthday gifts/ Annual leave, holidays according to regulations

• Tham gia nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho Người lao động/ Participate in many attractive activities for employees

• Cùng các chế độ phúc lợi khác theo quy định của khu nghỉ dưỡng/ Along with other welfare regimes according to the resort's regulations.

-Tốt nghiệp trường Quản lý Khách sạn, Ẩm thực hoặc đại học lĩnh vực liên quan/ Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or BA of related field.• Giao tiếp tiếng Anh thành thạo/ Proficient English communications

- Thành thạo vi tính văn phòng/ Proficient in office computer.

- Biết sử dụng các phần mềm quản lý Khách sạn/Ability to use hotel management software

- Có khả năng phân tích và nhạy bén với những cơ hội thị trường; có mối quan hệ rộng/ Ability to analyze and be sensitive to market opportunities; have a wide network of relationships.

- Có kinh nghiệm ít nhất 2 năm tại vị trí tương đương hoăc 3 năm tại vị trí trợ lý tại khu nghỉ dưỡng 4 hoặc 5 sao/ At least 2 years of experience in a similar position or 3 years as an assistant at a 4-star or 5-star resort.

- Ưu tiên Ứng viên có kinh nghiệm Kinh doanh & Tiếp thị/Preferalbe for candidates have experience in Sales & Marketing.

- Có khả năng giao tiếp tiếng Anh tốt/ Good English communication skills.

- Có khả năng làm việc ở cường độ cao và chịu áp lực tốt/ Ability to work at high intensity and withstand pressure well.

- Đạo đức/ Uy tín cá nhân/ Tính gắn kết lâu dài/ Có quan điểm làm việc hoặc định hướng công việc rõ ràng/ Ethics/ Personal prestige/ Long-term commitment/ Clear work perspective or work orientation.

Hồ sơ nộp trực tiếp tại: Phòng Nhân sự - Stelia Beach Resort. Ghi rõ ở mặt ngoài hồ sơ: <Họ tên + Vị trí ứng tuyển + SĐT>

Địa chỉ: Lô C1, Đường Độc Lập, Phường 9, Tp. Tuy Hòa, Phú Yên (Cổng Aroma đối diện Tháp Nghinh Phong)

Điện thoại liên hệ: 02573 666 678 (trong giờ hành chính)